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일본요리의 정석
오혁수
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구본호
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[도서]
기초일본요리
[
제6판, 반양장
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구본호
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일본요리
김철수,강송목,송혜영,정지용 공저
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[도서]
일본요리
박계영 등저
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최신일본요리
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성기협 등저
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최신 일본요리 국가직무능력표준 NCS 적용 (개정3판)
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특급호텔 고급일본요리
이정기 저
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이정기
저
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최신 일본요리 (개정2판)
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성기협,문승권,박종희,이정기,송병구 공저
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기본 일본요리
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이정기 저
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일본요리 실무 (개정판)
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장철호 , 박종택 , 이승철 , 이성숙 저
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일본요리의 정석
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오혁수
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현장 실무진의 오랜 노하우를 바탕으로 한 일본요리의 이해 (개정판)
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일본요리의 이해
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특급호텔 고급일본요리
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이정기 저
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정우석,황수정 공저
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송승헌 저
백산출판사
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[도서]
최신일본요리
[
개정2판, 반양장
]
성기협,문승권,박종희,이정기,송병구 공저
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고급 일본요리
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최신일본요리
성기협,김종욱,송병구,이정기 공저
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호텔 일본 요리
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