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식품재료학
송주은
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일식·복어 기능사와 산업기사
[
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최신 이탈리아 요리
임성빈
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식품조리원리
[
개정판
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정재홍,김종현,김현영,윤보람,임용숙,전경열,정수근,최향숙 공저
광문각
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[도서]
심리학 실험 제작의 기초
정수근 저
충북대학교출판부
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[도서]
외식마케팅
양경승,조남재,정수근 공저
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[도서]
알기 쉬운 한식조리기능사
정수근
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알기 쉬운 양식조리기능사
정수근
김보성
안성규
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호텔외식사업 주방설비관리론
이권복,정수근,이준열,장재규 공저
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세계의 음식문화
[
개정판
]
정정희,정수근,권오천 등저
광문각
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아름다운 우리 전통음식
정재홍,김태순,김형렬,유진현.정수근,정은진,최덕주,최봉순,황재희 공저
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잡프러포즈 시리즈 60권 세트
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잡프러포즈 시리즈 70권 세트
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잡프러포즈 시리즈 40권 세트
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잡프러포즈 시리즈 50권 세트
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식품조리원리
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정재홍,김종현,김현영,윤보람,임용숙,전경열,정수근,최향숙 공저
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그리스도인을 위한 성경의 디아트리베
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알기 쉬운 양식조리기능사
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안성규
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김보성
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최신 이탈리아 요리
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양식조리기능사 실기
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정수근,이준열, 안성규 저
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Basic 양식조리 : 이론편
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정수근, 이준열, 안성규 저
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