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알기 쉬운 제과제빵학
조병동,김동균,김해룡,이재진 등저
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알기 쉬운 베이커리 경영론
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제2판 , 반양장
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정양식
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최신 제과제빵 : 실습편
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조병동 , 황성훈 저
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최신 제과제빵학 : 이론편
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조병동,고광진,김동균,김영복 등저
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NCS교육과정에 기반한 알기 쉬운 제과제빵학 이론편
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조병동 등저
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알기쉬운 제과제빵학 이론편
조병동 등저
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최신제과제빵학
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반양장, 개정판
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조병동,고광진,김동균,김영복 등저
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쉽게 이해하는 제과제빵학 이론편
조병동,고광진,김동균,이준열,이재진,정양식,이희태,최익준 공저
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최신 제과제빵학
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알기 쉬운 제과제빵학
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