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나가타 마사오
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나가타 마사오
해외작가 경제경영 저자
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다이에영화사 사장인 나가타 마사카즈의 증손자로서 어릴 때부터 제왕학을 습득했다. 열네 살 때부터 이탈리안 레스토랑의 주방을 포함해 다양한 점포에 들어가 현장학습을 했으며, 10대에 첫 점포를 기획한 이후 푸드비즈니스 프로듀서로서 지금까지 컨설팅을 담당한 점포 수가 4천 점 이상에 달한다. 「닛케이레스토랑」 등의 잡지에 기고하고 있으며, 「주식회사 노무라 컨설턴트」 등 다수의 TV 프로그램에 출연 중이다.
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