독특한 밀 프리 식단으로 심장병 예방뿐 아니라 호전까지 기대할 수 있다고 주창하는 심장병예방학 의사인 저자는, 온라인 심장병 예방 프로그램 〈트랙 유어 플라크(Track Your Plaque)〉의 메디컬 디렉터로 정부간행물과 건강 관련 웹사이트에 활발하게 기고하고 있다. 아내, 세 자녀와 함께 위스콘신 주 폭스포인트에 거주하고 있으며, 그의 집 찬장에는 베이글이나 머핀이 없다.
“이 책은 잘못된 정보와 혼란스러운 마케팅으로 가득한 세상에서 대사 건강을 되찾을 수 있는 명확한 로드맵을 제시한다. 벤 아자디는 철저한 과학적 근거를 바탕으로, 누구나 이해할 수 있는 일상 언어를 사용해 개인적인 경험과 실천 가능한 방법을 풀어낸다. 이 책은 지속 가능한 체중 감량과 호르몬 균형, 활력 넘치는 에너지를 만들어내는 데 필요한 핵심 전략을 모두 담고 있다.”