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멜라니 뒤퓌
Melanie Dupuis
해외작가 가정/건강/취미 저자
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멜라니 뒤퓌
해외작가 가정/건강/취미 저자
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미슐랭 가이드에서 별 두 개를 받은 엘렌 다로즈Helene Darroze에서 시작해 파리 르 그랑 호텔le Grand Hotel 등의 레스토랑과 코스트Coste 그룹에서도 일했다. 노마드NOMAD, 뤼브레 트레퇴르Lubre traiteur, 에디아르Hediard 같은 식품 업체의 메뉴를 개발했다. 현재 프랑스 파리의 아틀리에 데 상스Atelier Des Sens 쿠킹스쿨에서 학생들을 가르치고 있다.
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