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시게루 하야시
Shigeru Hayashi
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시게루 하야시
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1954년 일본 시즈오카현에서 태어났다. 1978년 사이타마 국립대학에서 경제무역학을 공부했다. 대학 졸업 후 일본의 산토리(Suntory)사에 입사했고, 1982년 밀라노에 파견되어 일했다. 2005년 와인 식품 사업 컨설팅 회사인 ‘솔로이탈리아(SoloItalia)’를 설립했다. 이탈리아 와인과 식문화의 최고 전문가로, 2009년부터 ‘이탈리(Eataly) 재팬’의 회장을 맡아 이탈리아와 일본을 오가며 활동하고 있다.
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