작가의 추천
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일본 추억의 대백과 시리즈 편집부 저 수키 역 클어렸을 때, 방과후 가장 먼저 향하는 곳이 동네 ‘다가시야(막과자 가게)’였다. 100엔 동전을 들고 과자를 사먹으며, 친구들과 오락실 게임기를 가지고 놀았다. 내가 좋아했던 과자는 ‘안코다마’. 팥앙금에 콩고물을 묻힌 과자인데 제비뽑기를 할 수 있었다. 과자 안에서 대두 한 알이 나오면 당첨! 그렇게 덤으로 하나 더 받았던 것이 기쁜 추억이다. 다가시야는 이제 보기 힘들어졌지만, 어렸을 때 먹었던 막과자를 동네 마트에서 보면 괜히 반가워진다. 여러분이 일본에 오신다면, 지역마다 특색 있는 막과자를 마트나 가게에서 꼭 드셔보셨으면 좋겠다. 현지에서 처음 보는 간식들이 많을 텐데, 이 책을 들고 가면 반드시 도움이 될 거예요! -
현지에 가야 맛볼 수 있는 라멘이 있듯, 빵 역시 현지 빵이 수없이 많다. 나도 홋카이도에 갔을 때 양갱빵을 처음으로 먹어보고 그 맛에 감탄했다(도쿄 출신인 내가 상상하지 못한 아이디어!). 여러분도 일본 지방에서 멋진 현지 빵을 만나주셨으면 한다. 이렇게 현지 빵 정보가 가득한 책은 이제까지 없었던 것 같다. 빵을 좋아하신다면, 일본 여행 갈 때 꼭 이 책을 들고 가세요!
