미국 퍼듀대학교 호텔관광대학 교수로 재직하고 있으며, 재무관리와 경영전략, 소비자 행동분석 등을 연구, 강의하고 있다. SSCI급 국제저널에 180여 편의 논문을 출간했으며, ‘Michael Olsen 연구 업적상’, ‘Bradford Wiley 그 해의 최우수 논문상’과 ‘국제학회 최우수 논문상’을 20여 회 수상했다. 2009년 『월간조선』 ‘해외학계를 주름잡는 한국인’으로 선정됐으며, 2011년 국제학술지 Journal of Hospitality and Tourism Research 에서 호텔관광경영 연구 분야 최고 기여자로 선정됐다. 한국외식산업연구원 원장, 아시아태평야관광학회(Asia Pacific Tourism Association) 학술 부문 의장, 한국외식산업정책학회 회장을 역임했으며, 저서로 Planning Research in Hospitality and Tourism 이 있다.
