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단지앙
장지은
국내작가 인문/사회 저자
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단지앙
국내작가 인문/사회 저자
서울에서 태어났고 경기도에서 자랐다. 대학교에서 체육을 전공하고 트레이너로 일하며 평탄한 삶을 살았지만, 이분법적인 사회에서 꾸역꾸역 버티다 결국 30대에 늦은 방황을 시작했다. 우연히 비거니즘에 대해 알게 되면서 자신의 정체성을 확립하고 신념이란 걸 가지며 나와 모두에게 이로운 삶으로 방향을 잡으며 살아가고 있다. 비건을 지향하며 비거니즘 생활을 실천한 지 4년이 지났다. 비건 지향 크리에이터, 비건 페이스트리 스쿨 운영진으로 활동.

작가의 전체작품

작가의 추천

  • 채식이라고 특별한 게 아니다. 그렇다고 부족할 것도 없다. 그냥 집 앞 마트에서 혹은 냉장고 속 재료들로 뚝딱뚝딱 담담하게 하지만 풍성한 식탁을 만들어 내는 작가의 레시피는 당장이라도 따라할 수 있을 정도로 쉽고 친근하다. 감성적인 음식사진과 귀엽고 직관적인 그림체, 작가의 일상이 슬쩍슬쩍 엿보이는 스토리까지 재미있고 편안한 레시피북. 채식을 하든 안 하든 매일같이 무엇을 먹어야하는가를 고민하는 우리들에게 분명 실용적인 지침서가 될 것이다.

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