제철 과일과 식재료를 활용한 다양한 음료, 디저트 레시피를 개발하고 관련 클래스를 진행한다. 달콤하지만 자연과 가까운 본연의 맛을 추구하며, 건강까지 챙길 수 있는 제철 음료의 매력을 천천히, 또 깊게 알리고 있다. 자연의 향과 맛에서 다양한 레시피 아이디어를 떠올리며 현실에서 구현하고자 궁리하는 시간이 행복하다. 자연과 더불어 지속 가능한 삶, 친환경 먹거리, 계절의 변화를 담은 창의적인 레시피 개발, 순간을 깊이 포착하는 사진에 지속적이고 공유 가능한 관심을 갖고 있다. 출간 도서로 『그린멜로즈의 사계절 그린 레시피』가 있다.
삶의 질을 추구하는 경향과 더불어 개인의 공간과 시간에 대한 중요도 또한 더 높아졌다. 『그린 홈카페 레시피』는 누구나 집에서 자기만의 홈카페를 즐기고 만끽할 수 있도록, 간편하면서도 건강에 좋고 멋스러운 레시피를 소개한다. 한 잔의 주스, 한 컵의 스무디 속에서 쌓이는 건강한 습관, 몸과 마음을 돌보는 휴식을 전하는 레시피 북이다.
