저자의 말
이 책을 시작하기 전에
_ 채소와 과일, 날것의 효소가 주는 힘
_ 파이토케미컬(Phytochemical)이란?
_ 색상별 파이토케미컬 주요 효능
_ 홈카페를 위한 기본 도구
_ 제철 재료 소개
_ 부스터 재료
_ 액체 베이스 소개
_ 당류 소개
_ 스무디란?
_ 음료 기본 레시피
_ 수제 주스, 천연 주스를 더 맛있게 즐기는 방법

Part 1. 굿모닝, 그린
아침을 깨우는 과일 채소 천연 건강음료
하루를 상쾌하게 시작하는 간편 모닝 레시피

01 _ 비트 클렌즈 해독 주스
02 _ 마 아몬드 스무디
03 _ 단호박 모닝 에너지 스무디
04 _ 키위 케일 치아시드 그린 스무디
05 _ 블루베리 에너징 스무디
06 _ ABC(사과ㆍ비트ㆍ당근) 레몬 양배추 주스
07 _ 초코 아보카도 렌틸콩 스무디
08 _ 두부 고구마 캐슈너트 스무디
09 _ 블랙베리 치아시드 스무디
10 _ 말차 아보카도 코코넛 스무디
11 _ 샐러리 사과 당근 주스
12 _ 토마토 당근 양배추 수프
13 _ 케일 시금치 그린 에너지 스무디볼
14 _ 아사이베리 스무디볼
15 _ 쑥 병아리콩 오트 스무디
16 _ 트리플 베리 오버나이트 오트 스무디
17 _ 초코 오버나이트 퀵오트밀 스무디
18 _ 굿모닝 딸기 그릭요거트
19 _ 토마토 클렌즈 주스

Part 2. 싱그러운 그린 디톡스
푸른 채소와 과일로 즐기는 무첨가 클렌즈 주스와 스무디
몸속 깊이 자연을 채우는 시간

20 _ 딥그린 디톡스 주스
21 _ 아보카도 브로콜리 시금치 스무디
22 _ 말차 그린 단백질 스무디
23 _ 샐러리 수박 오이 레몬 라즈베리 주스
24 _ 배 로메인 라임 민트 스무디
25 _ 크림 루콜라 키위 스무디
26 _ 사과 샐러리 진저 스무디
27 _ 주키니 파인애플 스무디
28 _ 그린 자몽 파인애플 주스
29 _ 복숭아 그린 스무디
30 _ 트로피컬 그린 스무디
31 _ 상추 코코넛 스무디
32 _ 청경채 샤인머스켓 주스
33 _ 애플 민트 카카오 스무디
34 _ 감자 브로콜리 시금치 수프

Part 3. 컬러 푸드의 향연
다양한 색의 채소와 과일로 만드는 항산화 건강 음료
다채로운 색감과 풍부한 영양소를 함께 즐긴다

35 _ 오렌지 당근 진저 주스
36 _ 토마토 딸기 비트 레몬 주스
37 _ 라디치오 오렌지 파인 스무디
38 _ 스위트 레드 & 옐로 페퍼 스무디
39 _ 딸기 체리 스무디
40 _ 적양배추 샐러리 파인애플 주스
41 _ 콜리플라워 트로피컬 스무디
42 _ 자두 당근 오렌지 바질 스무디
43 _ 블루베리 적양배추 오트 스무디
44 _ 시트러스 브로콜리 스무디
45 _ 레드 용과 스무디
46 _ 귤 당근 파인애플 스무디
47 _ 레드 이너뷰티 에너지 스무디
48 _ 자몽 오렌지 생강 스무디
49 _ 단감 밀크 스무디
50 _ 피치 비트 블렌딩 스무디
51 _ 파파야 코코넛 스무디
52 _ 석류 비트 오렌지 주스
53 _ 파인 망고 코코넛 스무디

Part 4. 곡물과 콩으로 채우는 한 잔
곡류, 콩, 뿌리채소로 만든 든든한 무첨가 건강 음료
부드럽고 담백한 영양 만점 한 끼 레시피

54 _ 감자 양배추 콜리플라워 오트 밀크
55 _ 비트 병아리콩 밀크 스무디
56 _ 검은콩 블루베리 두유 스무디
57 _ 단호박 크림치즈 스무디
58 _ 블랙 렌틸콩 연두부 오트 스무디
59 _ 크림 완두콩 감자 스프
60 _ 팥 말차 밀크 스무디
61 _ 초당옥수수 오트 밀크 스무디
62 _ 흑임자 아몬드 밀크 스무디
63 _ 밤 얼그레이 두유 스무디

Part 5. 오후 3시의 티 타임
힐링과 회복을 위한 허브티와 블렌딩티
몸과 마음을 동시에 돌보는 따뜻한 휴식

64 _ 백차 계화 블렌딩티
65 _ 이너뷰티 히비스커스 블렌딩티
66 _ 마테 녹차 블렌딩티
67 _ 쿨 민트 블렌딩티
68 _ 스트레스 제로 로즈마리 레몬티
69 _ 스위트 드림 라벤더 블렌딩티
70 _ 우롱 자스민 플라워 블렌딩티
71 _ 허니부시 엘더플라워 블렌딩티
72 _ 인디언 차이 블렌딩티
73 _ 발효 음료 콤부차

Part 6. 냠냠 건강 스낵
자연식으로 즐기는 건강한 홈메이드 간식
식사보다 간편하게, 디저트보다 가볍게!

74 _ 그릭요거트 베리 바크
75 _ 홈메이드 저당 그래놀라
76 _ 블루베리 오버나이트 오트 슈퍼볼
77 _ 퀴노아 슈퍼시드 크래커
78 _ 저당 치아시드 딸기잼 / 딸기 오트밀 요거트
79 _ 초콜릿 땅콩버터 바나나 바크
80 _ 보틀 샐러드 밀프랩
81 _ 스위트 고구마 초코머핀
82 _ 병아리콩 브라우니