경기대학교 관광대학원 식공간 연출 석사, 박사. 조선이공대학교 프랜차이즈창업경영과 교수. 사)한국맛음식연구원 이사장. 대한민국 푸드코디네이터 명인 제1호, 대한민국 김치소믈리에 명인 제2호. 대한민국 신지식인 대상, 대한민국 향토식문화 대전 대상, 대한민국 우리쌀 음식대전 대상, 대한민국 향토식문화 대전 대상, 서울국제푸드앤테이블웨어 박람회 대상, 서울국제푸드앤테이블웨어 박람회 푸드코디네이터부문 대상, 서울국제푸드앤테이블웨어 박람회 푸드그랑프리 대상, 대한민국 향토식문화 대전 국제탑쉐프그랑프리 대상, 대한민국 향토식문화 대전 건강증진개선 요리경연 대상, 서울국제푸드앤테이블웨어 박람회 국제푸드그랑프리 대상, 서울국제푸드앤테이블웨어 박람회 서울국제푸드그랑프리 대상, K-푸드 대통령상, 한반도 평화통일 기반조성 표창장 외 수상. 문학예술 시 등단. 광주광역시문인협회 기획총괄이사.
