1945년, ‘일본냉장주식회사(현 주식회사 니치레이)’ 창립 후 2005년, 지주회사 체제 이행에 따라 설립하였다. 일본에서 냉동식품의 선구자적 기업으로써 연구개발·조달·생산·판매·물류의 능력을 최대한 발휘하고 있다. 볶음밥과 주먹밥 등 주식류 메뉴를 비롯해 닭튀김, 햄버거 등의 부식 메뉴, 단팥빵 등의 간식 메뉴와 냉동 채소까지, 간편 조리와 맛을 양립한 풍부한 라인업으로 대중들에게 인기가 높다. ‘냉동으로 식탁을 풍부하게’라는 테마로 운영하는 <미소밥> 사이트는 연간 약 9,000만 PV(2022년도 실적), 만족도 96%(자사 조사)를 자랑으로 여긴다.
