뉴 질랜드 Wellington Institute of Technology 외식관광학과(제과제빵 Track) 졸업
성균관대학교 인재개발학(산업심리)전공 석사졸업
대구가톨릭대학교 외식조리경영학과 박사수료
前 뉴질랜드 로건브라운 레스토랑(미슐랭 3스타급/3 Hats) Pastry Chef
前 힐튼 호텔(경주/5성급 특급호텔) Patissier
前 피기쿠키 대표 現 로렌디저트 대표
前 계명문화대 겸임교수 現 대구보건대 외래교수
푸드 코디네이터 1급 외 다수
서울 월드푸드 올림픽대회 제과부문대상 수상
