2024년 12월, 구독자 100만 명을 달성하며 골드버튼을 거머쥔 사랑받는 요리 유튜버.
경희대학교 식품공학과를 졸업하고 25년간 무역과 패션 비즈니스로 세계 각국을 누비며 체득한 미식 노하우를 바탕으로, 시판 소스 없이 동서양의 맛을 조화롭게 융합한 독보적인 '준 요리' 스타일을 구축했다. 그의 요리는 "정직"과 "뺄셈"으로 정의된다. 화려한 양념을 더하기보다 재료가 가진 본연의 맛을 살리는 "뺄셈 요리"를 고민하고, 가장 정직한 자연의 재료로 독자들에게 다가간다. 자연이 준 그대로의 맛을 식탁 위에 올리는 것, 그것이 준티비가 지키고자 하는 고집이다. "오래도록 이 길을 걷고 싶습니다." 그는 요리가 단순한 끼니가 아니라 사랑을 전하는 언어라고 믿는다.
이 책은 여러분의 식탁에 건강함과 사랑을 담아 보내는 그의 따뜻한 진심이다.
