우송대학교 외식조리대학 글로벌조리학부 학부장, 글로벌외식조리경영전공 교수.
Iowa State University, Hospitality Management 박사, 연세대학교 급식외식경영전공 학사/석사/박사.
연세대학교 생활환경대학원 호텔, 외식, 급식 경영전공.
Florida State University, College of Business, Dedman School of Hospitality 겸임교수.
(주) GS Retail Food Service 사업부 근무, (주) 아워홈 Food Service 사업부 근무.
