시골 할머니 요리사. “요리는 사람을 써서 할 것”이라고 말하곤 했지만, 결국 주방 앞에서 한평생을 보냈다. 솜씨 좋은 할머니와 시어머님 곁에서 물들 듯 배운 음식이 몸에 익었고, 그렇게 이어온 옛 밥상으로 ‘한식대첩 2’에 출연해 우승했다. 이후 ‘한식대첩 고수외전’과 ‘흑백요리사’에 출연하며 더 많은 이들에게 음식을 선보였다. 흔히 구할 수 있는 식재료와 직접 담근 장, 어른들 방식 그대로 지켜온 음식이 오히려 자신만의 색이었다는 것을 젊은 셰프들과 함께하며 깨달았다. 앞으로도 자연이 내어준 재료로 정직하게 차려낸 한 끼 밥상을 다음 세대에 온전히 전하고 싶다.
