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장동의
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작가 소개
가또앤 브레드 대표
대한민국 제과제빵명인
대한민국 제과기능장
직업능력개발 훈련교사 2급
대전 제과협회 27대 지회장
일본 동경제과학교 기술연수
전국/지방 기능경기대회 심사위원
한국산업인력관리공단 제과·제빵기능사 감독위원
한국 국제베이커리쇼 심사위원
우리쌀빵 기능경진대회 심사위원
중소벤처기업부장관상 수상
농촌진흥청장 수상
프로제빵왕 최우수상 수상
레이즌콘테스트 금상
베이커리페어 빵공예 동상
국제 베이커리쇼 유럽빵 금상
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