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홍세희
국내작가
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홍세희
국내작가
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여행하는 마음으로 요리와 술, 사람과 문화를 잇는다.
그 끝에서 식탁 위의 새로운 계절을 만난다.
츠지 조리사 전문학교 졸업 후
미슐랭 스타 레스토랑 및 다양한 현장에서
주방 경험을 쌓았으며, 사케 소믈리에로도 활동하고 있다.
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