▶ 이것만 보면 OK! 빈출개념만 엄선한 기출 족보이론
필기시험에 필요한 이론을 한눈에! 시험에 자주 출제되는 빈출개념만 엄선했다!
1. 최신 출제기준에 입각한 이론 구성! 개정법규 완벽 반영!
과목별 분류는 물론, 과목 내 세부 분류까지 철저히 최신 출제기준을 따랐다. 또한 2017 개정된 식품관련법규 부분을 완벽 반영하였다. 가장 최근의 출제경향을 이론으로 확인한다!

2. 과목별 출제비중+합격 노하우 제시!
저자들이 다년간의 강의로 체득한 조리기능사 필기시험에서의 합격 노하우를 그대로 공개했다. 7
년간의 기출분석을 통한 과목별 출제비중과 중점적으로 알아두어야 할 학습 포인트를 제시하였다.
저자들의 출제분석을 활용하여 단기간에, 고득점으로 합격한다!

3. '헷갈리지 말자!' 수험생들이 헷갈려 하는 이론 체크!
확실한 암기를 위한 친절한 표시! 수험생들을 위해 '헷갈리지 말자!'를 표시하여 시험에서 헷갈릴 수 있는 부분에 미리 대비한다. 저자들이 현장에서 직접 파악한, 수험생들의 생생한 목소리를 그대로 담았다.

▶ 기출이 답이다! 기출로 단번에 합격하는 조리기능사 필기
1. 한눈에 보는 과목별 출제경향!
알고 보면 더 쉽다! 출제경향을 알고 시작하는 것과 모르고 시작하는 것은 다르다. 학습하기 전 과목별 출제비율과 자추 출제되는 키워드를 먼저 파악하여 합격에 더 빨리 도달한다.

2. 최신 기출문제 22회분 수록!
기출에서 반복된다! 최신 기출문제 22회분을 빠짐없이 수록하였다. 22회분의 기출문제를 통하여 자주 출제되는 문제는 무엇인지, 어떤 문제가 중요한지 파악한다. 문제별로 제시된 난이도를 활용하여 스스로 가장 헷갈려 하는 문제가 무엇인지, 가장 어려운 문제가 무엇인지도 확인할 수 있다.