Prologue 소주 마시는 방법을 책으로 쓴 이유 … 11


1장 소주란 무엇인가
희석식 소주는 소주가 아니다? … 32
소주의 주원료는 무엇일까? … 34
소주는 왜 맛 구분이 어려울까? … 36
소주는 왜 달까? … 38
가장 맛있는 소주의 온도는? … 40
-소주 보냉기 … 42
-슬러시 소주 … 44
소주 도수가 왜 점점 낮아질까? … 46
소주만 마시면 살이 안 찔까? … 48
소주병은 왜 녹색일까? … 50
소주병 용량이 360ml가 된 이유는? … 52
소주병 바닥을 때리는 이유는? … 54
소주를 가장 싸게 파는 곳은? … 56

2장 소주의 종류
마시는 소주를 보면 고향을 알 수 있다? … 62
참이슬 / 처음처럼 / 화이트 / 맛있는참 / 좋은데이
대선 / 잎새주 / 이제우린 / C1 / 시원한 청풍
하이트소주 / 한라산 / 진로이즈백 / 느린마을증류주
자몽에이슬 / 순하리유자 / 평양소주 / 금강산소주
소주 모델은 왜 대부분 여성일까? … 82
이영애 / 이효리 / 싸이 / 수지 / 백종원

3장 소주 마시기 준비자세
소주 마실 때 필요한 13가지 준비물 … 92
소주 / 소주잔 / 젓가락 / 숟가락 / 낮은 술상
높은 술상 / 안주 / 앞접시 / 물통 / 물컵 / 앞치마
주문벨 / 냅킨 / 물티슈 / 음악 / 술친구
술 마실 때 내 자리는 어디일까? … 110
상석의 기본 위치 … 111
두 명 마시기 … 113
세 명 마시기 … 114
네 명 마시기 … 115
다섯 명 마시기 … 116
열 명 이상 마시기 … 117
- 혼술의 기술 … 118

4장 소주 마시기 10단계
1단계 술자리는 자리 앉기부터 시작된다 … 124
2단계 소주병의 중간을 잡는다 … 126
- 잡을 때 주의사항 … 127
3단계 병뚜껑을 반시계방향으로 연다 … 128
- 팔꿈치로 가격한 후 열기 … 131
- X자로 돌려 따기 … 134
4단계 상대방이 소주잔을 비우면 권한다 … 137
- 강권 금지 … 139
5단계 오른손으로 소주를 따른다 … 140
- 술 따를 때 주의사항 … 143
거리별 소주 따르는 손의 위치 … 144
소주를 따라주도록 유도하기 … 146
스스로 따르기(자작 그리고 ‘퉁’) … 148
- 소주병 쥐고 마시지 않기 … 149
6단계 손가락 끝마디로 소주잔을 잡는다 … 150
-소주잔 잡을 때 주의사항 … 153
7단계 두 손으로 소주를 받는다 … 154
적당량을 받았음을 표현하는 법 … 156
거리별 소주 받는 자세 … 157
8단계 소주잔을 가볍게 부딪친다 … 158
건배 제의 … 160
-건배사 … 161
9단계 개인 주량에 맞게 마신다 … 162
첫 잔은 원샷 … 163
살짝 마시거나 입만 대기 … 163
고개 돌려 마시기 … 164
-소주샷의 명칭 … 165
-러브샷 … 166
-파도 타기 … 168
-잔 털기 … 169
-후래자삼배(後來者三杯) … 170
-소주 병나발 금지 … 171
-마신 척하는 기술 … 172
10단계 소주잔 위치로 음주 의사를 표현한다 … 174
잔이 비었고 더 마시고 싶을 때 … 175
잔이 비었으나 더 안 마시고 싶을 때 … 176
잔에 술이 남았고 더 안 마시고 싶을 때 … 177

5장 소주와 놀이
소주 마스터를 위한 술 게임 … 182
-술 게임 기본 용어 … 183
주령구 … 184
주류마블 … 186
술자리 주사위 게임 … 186
소주 병뚜껑 게임 … 188
소주 병뚜껑 업 & 다운 게임 … 190
-소주 병뚜껑 아트 … 191
소주병 돌리기 게임 … 192
소주 병뚜껑 돌리기 게임 … 193
노래를 부르며 소주 권하기 … 194
-소주병 마이크 … 195
소주 칵테일 제조법 … 196
소맥 … 197
-소맥 제조법 … 198
-소맥 제조기 … 200
꿀주 … 201
소주와 문화예술
주도의 유래 … 226
소주와 문학 … 227
소주와 노래 … 228
소주와 영화 … 229
술 박물관 … 230
소주병 수집가 … 231
소주와 유튜브 … 232
영감을 준 참고서적 및 사이트 … 233

Epilogue 소주를 마시는 방법이 글과 그림으로 완성되다 … 243