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계량 가이드 손대중 가이드 김치, 기본 재료 알아보기 소금 / 액젓 & 새우젓 / 고춧가루 / 풀꼭 알아두자, 기본 김치 배추김치 김장김치 오이소박이 깍두기 열무김치 동치미꼭 알고 싶었다, 맛집 김치 백김치 섞박지 알배기배추겉절이 보쌈 무김치 나박김치 파김치 부추김치특별하게 즐기자, 이색 김치 파프리카백김치 미나리김치 양배추김치 양파김치 토마토겉절이 깻잎김치 시금치겉절이 청경채김치 아삭이고추김치Recipe plus 배추김치, 예쁘게 담아볼까요? 김치 만든 날 함께 즐겨요! 누룽지닭곰탕 / 수육 우리 아이 첫 김치, 깍두기예요! Index
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1. 배우고 싶었던 기본 김치, 맛집 김치, 이색 김치, 아이용 깍두기! 딱 필요한 김치 레시피만 담았습니다.2. 김치에서 가장 어려운 것은 ‘간 맞추기’! 김치가 짜다면? 싱겁다면? 그 해결 비법을 레시피마다 담았습니다.3. 어려운 재료로 채워진 다른 김치 책과 달리 마트, 시장에서 구할 수 있는 재료들만 활용했습니다.4. 양념 묻은 손으로 페이지를 넘기는 번거로움을 없애기 위해 재료 고르기부터 레시피까지 한 번에 볼 수 있습니다.5. 계절별, 재료별 등으로 정리해 원하는 김치를 쏙쏙 찾을 수 있도록 했습니다.6. 김치 왕초보가 실패하기 쉬운 포인트만을 레시피마다 콕콕 짚어서 정리했습니다.7. 김치 담그는 날 빠질 수 없는 닭곰탕, 수육 레시피를 소개했습니다.8. 레시피팩토리 요리책만의 강점! 레시피 A/S! 따라 하다가 궁금한 점을 애독자 온라인 카페(cafe.naver.com/superecipe)에 올리면 레시피 개발자가 빠르게 답변해드립니다.
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