이미 소장하고 있다면 판매해 보세요.
- 국내배송만 가능
- 문화비소득공제 가능
책소개
목차
|
Chapter 1 서양조리 이론
Chapter 2 서양조리 기본조리방법 Chapter 3 서양조리실기 |
저자 소개 1
ㆍ현) 터키 조리사연맹 한국지회장
동유럽 루마니아 조리사연맹 한국지회장
ㆍ(사)한국음식조리문화협회장
ㆍ대한민국 한식조리명인
ㆍ생활의 달인 심사위원
ㆍ호서대학교 교수
ㆍ글로벌 조리사관학교 수석교수
ㆍ대전국제요리대회(WACS) 심사위원
ㆍ동유럽 루마니아 국제요리대회(WACS) 심사위원
ㆍ몽골 칭기즈칸 국제요리대회(WACS) 심사위원
ㆍ터키 이스탄불 국제요리대회(WACS) 심사위원
ㆍWACS CULINARY ART JUDGES SEMINARS
ㆍ수상 : 몰디브 국제요리대회 금메달 서울국제요리대회 금메달 외 다수
박동연의 다른 상품
관련 분류
- 카테고리 분류
