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목차
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12 PROLOGUE막걸리는 어떻게 힙해졌을까16 TREND18 ISSUE20 SURVEY22 YES or NO TESTSECTION 1수도권을 관통하는 북위 37°26 향기로운 왕의 술 한통술 이노베이션30 여성의 입맛을 훔치는 ‘냥이탁주’33 시는 술이 되고, 술은 예술이 되는 전통주조 예술38 오미(五味)가 담긴 술을 내는 미담양조장44 로컬의 가치 담은 ‘팔팔막걸리’48 일상 가까이에서 만나는 술독 ‘DOK막걸리’52 천년 역사가 깃든 ‘삼양춘’54 술과 나를 한데 부르는 말 술아원60 놀이공원을 세계관으로 구름아양조장66 진짜 서울 막걸리 나루생막걸리68 매일의 날씨처럼 달라지는 막걸리 날씨양조72 동네 빵집 같은 전통주 브루어리 한아양조78 도시의 소울을 담은 C막걸리82 상쾌함을 빚는 동강주조84 마을과 함께 익어가는 술 오산양조SECTION 2천혜 자연을 품은 북위 35.5°88 평택을 향한 애정을 담아 호랑이배꼽양조장92 두술도가의 그림 같은 이야기98 전통주를 향한 꿈이자 시작 문경주조104 한 지붕 아래 두 양조장 아리랑주조·두이술공방110 반세기의 전통을 이어온 울산탁주·태화루114 울산 유일 양조장 겸 전통주 주점 운곡도가116 귀한 벗과 ‘지란지교’ 한 잔118 달 아래 홀로 술잔을 기울이며 ‘비틀’124 토란을 싫어해도 마실 수 있는 토란 막걸리127 3대의 정성을 담아 빚는 순진도가134 세 친구가 함께 꿈을 그리는 양조장 벗드림138 막걸리 대서사의 시작 진주곡자공업144 K-술, 요즘 막걸리찾아가는 막걸리 양조장 18154 힙스터의 성지, 서울 주막160 막걸리 입문자부터 덕후까지 취향대로 즐기는 新보틀숍166 본격 홈술 시대172 막걸리 도감
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저자 소개 1
한경TREND는 사회적 관심을 받고 있는 주제를 집중 탐구해 ‘요즘 세상 이야기’를 전합니다.
소수의 취향부터 다수의 취향까지 우리 모두의 개성만큼 세분화된 문화를 담아 독자들에게 그 가치를 소개하고자 합니다.
품목정보
- 발행일
- 2022년 07월 18일
- 지원기기
- 크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(저사양 기기 사용 불가), PC(Mac)
- 파일/용량
- PDF(DRM) | 12.73MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 178쪽 ?
- ISBN13
- 9791185272955
