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저자 소개 1

저스즈키 아사미

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Asami Suzuki,すずき あさみ,鈴木 あさみ

어린 시절에 주말농장에서 채소를 키운 경험을 바탕으로 현재도 스스로 밭에서 무농약 채소를 재배하여 몸속까지 건강하고 아름다워지는 다양한 채소 요리법을 개발했다. 식품과 농업의 중요성을 많은 사람들에게 전달하고자 농업 기술을 배워 자격증을 취득할 수 있는 일반 사단법인 ‘팜 마에스트로(Farm Maestro) 협회’를 설립했다. 졸업생들과 함께 카페나 디저트 등을 기획하거나 관련 메뉴와 레시피 개발에 힘쓰고 있다. 최근에는 집 안에서 손쉽게 즐길 수 있는 채소 농작법을 소개하기 위해 〈우리 집 채소밭〉을 출간했다.

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품목정보

발행일
2013년 10월 30일
쪽수, 무게, 크기
63쪽 | 210*258mm
ISBN13
9784391635201

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