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식생활문화
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책소개

목차

Chapter 1. 식생활문화의 역사
Chapter 2. 식생활의 사회문화적 접근
Chapter 3. 식재료의 역사
Chapter 4. 세계의 음식문화
Chapter 5. 한식의 문화
Chapter 6. 현대사회와 식문화

품목정보

발행일
2022년 08월 08일
쪽수, 무게, 크기
328쪽 | 190*245*30mm
ISBN13
9788936323714

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