제 1 장 관광의 기초개념
제1절 관광의 개념
제2절 관광과 유사개념

제 2 장 관광학의 학문적 체계와 역사
제1절 관광학의 학문적 성장과 발전과정
제2절 근세의 관광
제3절 현대관광의 출현과 확대
제4절 관광의 발전단계와 특색

제 3 장 관광의 구조체계
제1절 관광의 체계와 성격
제2절 관광의 구성요소와 기능적 시스템
제3절 현대관광의 구조와 역할

제 4 장 관광의 효과와욕구
제1절 관광의 정치적 효과와 영향
제2절 관광의 경제적 효과와 영향
제3절 관광의 사회, 문화적 효과와 영향
제4절 관광욕구와 관광동기

제 5 장 관광자원과 관광개발
제1절 관광자원
제2절 관광개발

제 6 장 관광정책과 관광행정
제1절 관광정책의 개요
제2절 각국의 관광정책과 관광행정 기구

제 7 장 관광마케팅
제1절 관광마케팅의 개요
제2절 관광 시장세분화, 표적시장의 선정, 포지셔닝
제3절 관광마케팅 믹스

제 8 장 여행업과 항공운송업
제1절 여행업의 개념과 기능
제2절 여행업의 종류
제3절 여행업의 특성과 경영조직
제4절 여행업의 주요업무
제5절 항공운송업

제 9 장 호텔업과 외식업
제1절 호텔의 개념
제2절 호텔의 분류
제3절 호텔경영형태
제4절 외식업의 세계

제 10 장 관광사업의 개요
제1절 관광사업의 의의
제2절 관광사업의 특성
제3절 관광사업의 환경변화와 전망

제 11 장 관광관련법규

제 12 장 기타 관광사업의 이해
제1절 관광객 이용시설업
제2절 국제회의업
제3절 카지노업
제4절 유원시설업
제5절 관광편의 시설업
제6절 이벤트업
제7절 크루즈업
제8절 테마파크와 리조트

제 13 장 미래의 관광
제1절 관광산업의 문제점
제2절 관광산업의 개선 및 진흥방안
제3절 미래의 관광

부 록
1, 세계 주요 관광기구
2, 국외여행 표준약관
3, 국내여행 표준약관
4, 세계 각국수도 및 통화단위
5, 관광종사원 국가자격시험 안내