Ⅰ. 기초이론요약
제1장 양주학개론
제2장 주장관리개론
제3장 기초영어

Ⅱ. 기출문제 풀이(2007년 ～ 2013년)
2007년 1회 조주기능사(2007년 1월 28일 시행)
2회 조주기능사(2007년 4월 1일 시행)
5회 조주기능사(2007년 9월 16일 시행)
2008년 1회 조주기능사(2008년 2월 3일 시행)
2회 조주기능사(2008년 3월 30일 시행)
5회 조주기능사(2008년 10월 5일 시행)
2009년 1회 조주기능사(2009년 1월 18일 시행)
2회 조주기능사(2009년 3월 29일 시행)
4회 조주기능사(2009년 7월 12일 시행)
5회 조주기능사(2009년 9월 27일 시행)
2010년 1회 조주기능사(2010년 1월 31일 시행)
2회 조주기능사(2010년 3월 28일 시행)
4회 조주기능사(2010년 7월 11일 시행)
5회 조주기능사(2010년 10월 3일 시행)
2011년 1회 조주기능사(2011년 2월 13일 시행)
2회 조주기능사(2011년 4월 17일 시행)
4회 조주기능사(2011년 7월 31일 시행)
5회 조주기능사(2011년 10월 9일 시행)
2012년 1회 조주기능사(2012년 2월 12일 시행)
2회 조주기능사(2012년 4월 8일 시행)
4회 조주기능사(2012년 7월 22일 시행)
5회 조주기능사(2012년 10월 20일 시행)
2013년 1회 조주기능사(2013년 1월 27일 시행)
2회 조주기능사(2013년 4월 14일 시행)
4회 조주기능사(2013년 7월 21일 시행)
5회 조주기능사(2013년 10월 12일 시행)

Ⅲ. 부록
유용한 사이트 및 전화번호
실기시험 문제 및 표준 레시피