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문제로 이해하는 식품위생관계법규
창지사 2023.08.11.
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목차

1 식품위생법

Ⅰ. 식품위생법의 개요 8
Ⅱ. 식품위생법 - 1장 총칙 9
2장 식품과 식품첨가물 12
3장 기구와 용기·포장, 4장 표시, 5장 식품공전 18
6장 검사 등 19
7장 영업 28
8장 조리사 등 36
9장 식품위생심의위원회 40
10장 식품위생단체 등 42
11장 시정명령과 허가취소 등 46
12장 보칙 50

2 영양사 관련법

Ⅰ. 국민건강증진법 60
Ⅱ. 국민영양관리법 66
Ⅲ. 학교 급식법 74
Ⅳ. 농수산물의 원산지표시에 관한 법률 84

3 위생사 관련법

Ⅰ. 공중위생관리법 90
Ⅱ. 먹는물 관리법 95
Ⅲ. 감염병의 예방 및 관리에 관한 법률 105
Ⅳ. 폐기물 관리법 111
Ⅴ. 하수도법 113

4 식품기사 관련법

Ⅰ. 식품공전 - 식품의 기준 및 규격 118
Ⅱ. 기구 및 용기·포장 공전 - 기구 및 용기포장의 기준 및 규격 131
Ⅲ. 식품 및 축산물 안전관리인증기준 133
Ⅳ. 식품 등의 표시·광고에 관한 법률 140
Ⅴ. 식품 등의 표시 기준 144
Ⅵ. 식품위생 분야 종사자의 건강진단 규칙 147

관련 분류

품목정보

발행일
2023년 08월 11일
쪽수, 무게, 크기
147쪽 | 188*240*20mm
ISBN13
9788942618309

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