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홈카페로 사용할 커피 장비를 선택하세요생두 이렇게 만들어 져요커피 만드는 과정 살펴봐요생두 볶는 방법도 종류가 있어요생두 얼마나 볶는가에 따라 8단계로 나눠요커피는 3개의 품종으로 나눠요생두 품질 등급제로 구분해요커피 생산지 마다 특색이 있어요디카페 커피 이렇게 카페인을 줄여요로스팅 후 가스를 빼야 맛있어요원두 신선하고 오래 보관하는 방법 알아봐요원두끼리 잘 섞으면 특색있는 커피가 만들어 져요커피 맛 감별하는 포인트를 알아봐요커피 추출에 필요한 장비 알아봐요커피 종류에 따라 원두 분쇄도가 달라요손으로 돌리는 수동 그라인더 알아봐요전기로 돌아가는 자동 그라인더 알아봐요좋은 그라인더 이렇게 선택하세요전자동 커피머신 사용 방법 알아봐요전기 없이 사용하는 수동 커피머신도 있어요반자동 커피머신 외형 살펴봐요반자동 커피머신 선택 요령 알아봐요커피 추출할 때 사용하는 포타필터 알아봐요커피를 담는 바스켓 알아봐요원두에 물을 뿌려주는 샤워스크린 알아봐요커피 추출 원리와 추출 과정 알아봐요커피를 잘 담는 도징 기술 알아봐요도징에 사용하는 장비 알아봐요적정 추출 원리 알아봐요스케일 청소하는 방법 알아봐요에스프레소 커피 추출 모든 과정 살펴봐요그릅헤드 청소하는 방법 알아봐요나에게 맞는 아메리카노 커피 만들어 봐요시원한 아이스 아메리카노 커피 만들어 봐요라테용 우유 거품 만들어 봐요커피머신의 스티밍 기술 알아봐요라테 아트로 그림이 있는 카페라테 만들어 봐요카푸치노 커피 만들어 봐요각종 달콤한 커피 만드는 방법 알아봐요달콤한 아이스 커피 만들어 봐요
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커피머신을 이용하여 맛있는 커피를 추출하는 방법을 소개하는 도서입니다. 초보자를 대상으로 보다 퀄리티 있는 커피를 뽑는 노하우를 알려주어 180도 달라진 커피 맛을 즐길 수 있도록 도와줍니다. 특히 이 도서는 전자책에 최적화하여 보다 가독성이 우수합니다. 커피를 즐기는데 많은 도움이 돠셨으면 합니다.
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