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홈카페를 위한 커피머신 제대로 사용하기 PDF
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소개

목차

홈카페로 사용할 커피 장비를 선택하세요
생두 이렇게 만들어 져요
커피 만드는 과정 살펴봐요
생두 볶는 방법도 종류가 있어요
생두 얼마나 볶는가에 따라 8단계로 나눠요
커피는 3개의 품종으로 나눠요
생두 품질 등급제로 구분해요
커피 생산지 마다 특색이 있어요
디카페 커피 이렇게 카페인을 줄여요
로스팅 후 가스를 빼야 맛있어요
원두 신선하고 오래 보관하는 방법 알아봐요
원두끼리 잘 섞으면 특색있는 커피가 만들어 져요
커피 맛 감별하는 포인트를 알아봐요
커피 추출에 필요한 장비 알아봐요
커피 종류에 따라 원두 분쇄도가 달라요
손으로 돌리는 수동 그라인더 알아봐요
전기로 돌아가는 자동 그라인더 알아봐요
좋은 그라인더 이렇게 선택하세요
전자동 커피머신 사용 방법 알아봐요
전기 없이 사용하는 수동 커피머신도 있어요
반자동 커피머신 외형 살펴봐요
반자동 커피머신 선택 요령 알아봐요
커피 추출할 때 사용하는 포타필터 알아봐요
커피를 담는 바스켓 알아봐요
원두에 물을 뿌려주는 샤워스크린 알아봐요
커피 추출 원리와 추출 과정 알아봐요
커피를 잘 담는 도징 기술 알아봐요
도징에 사용하는 장비 알아봐요
적정 추출 원리 알아봐요
스케일 청소하는 방법 알아봐요
에스프레소 커피 추출 모든 과정 살펴봐요
그릅헤드 청소하는 방법 알아봐요
나에게 맞는 아메리카노 커피 만들어 봐요
시원한 아이스 아메리카노 커피 만들어 봐요
라테용 우유 거품 만들어 봐요
커피머신의 스티밍 기술 알아봐요
라테 아트로 그림이 있는 카페라테 만들어 봐요
카푸치노 커피 만들어 봐요
각종 달콤한 커피 만드는 방법 알아봐요
달콤한 아이스 커피 만들어 봐요

저자 소개 2

전문 테크니컬 라이터이다. 『제대로 알려주는 미드저니 프롬프트 엔지니어링 배우기』, 『미키의 포토샵』, 『홈카페로 더 싸고 맛있게 커피 즐기는 비결』을 비롯하여 『나는 콘텐츠닷! 3D 프린터』, 『나는 아이폰 아이패드 앱으로 음악한다!』 『할 수 있다! HTML+JAVASCRIPT』, 『올댓 카메라』, 『쨍한 사진을 위한 DSDLR 활용 테크닉』 『할 수 있다! 나모 웹에디터』 등 베스트셀러 도서를 집필, 수많은 컴퓨터 자격증 콘텐츠 제작, 인증 교과서 제작, 서울시 영상 교육 콘텐츠 제작하는 등 수많은 도서를 집필하고 제작했다. 새로운 콘텐츠를 주로 다루다 보니 『나는 콘텐츠닷
전문 테크니컬 라이터이다. 『제대로 알려주는 미드저니 프롬프트 엔지니어링 배우기』, 『미키의 포토샵』, 『홈카페로 더 싸고 맛있게 커피 즐기는 비결』을 비롯하여 『나는 콘텐츠닷! 3D 프린터』, 『나는 아이폰 아이패드 앱으로 음악한다!』 『할 수 있다! HTML+JAVASCRIPT』, 『올댓 카메라』, 『쨍한 사진을 위한 DSDLR 활용 테크닉』 『할 수 있다! 나모 웹에디터』 등 베스트셀러 도서를 집필, 수많은 컴퓨터 자격증 콘텐츠 제작, 인증 교과서 제작, 서울시 영상 교육 콘텐츠 제작하는 등 수많은 도서를 집필하고 제작했다. 새로운 콘텐츠를 주로 다루다 보니 『나는 콘텐츠닷! 3D 프린터』, 『나는 아이폰 아이패드 앱으로 음악한다!』, 『포토샵으로 배우는 미술 공부』 해외 판권 수출도 이루었다. 을지대, 가천길대 겸임 교수 및 10여 년 간 대학 강사로도 활동 하였다.

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2019 23th Korea Latte Art Throwdown 챔피언-2019 World Latte Art Battle 4위
2020 Korea Team Barista Championship 준우승
2021 World Latte Art Battle 3위-2021 ULAC 준우승-2022 World Super Barista Championship 3위
2022 강릉 바리스타 어워드 3위

현) 아야커피 대표, 바리스타 트레이너, 아야커피 유튜브 채널 운영

관련 분류

카테고리 분류

품목정보

발행일
2023년 09월 06일
이용안내
  •  배송 없이 구매 후 바로 읽기
  •  이용기간 제한없음
  •   TTS 가능 ?
  •  저작권 보호를 위해 인쇄 기능 제공 안함
지원기기
크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(저사양 기기 사용 불가), PC(Mac)
파일/용량
PDF(DRM) | 10.76MB ?
글자 수/ 페이지 수
약 168쪽 ?
ISBN13
9791189690991

출판사 리뷰

커피머신을 이용하여 맛있는 커피를 추출하는 방법을 소개하는 도서입니다. 초보자를 대상으로 보다 퀄리티 있는 커피를 뽑는 노하우를 알려주어 180도 달라진 커피 맛을 즐길 수 있도록 도와줍니다. 특히 이 도서는 전자책에 최적화하여 보다 가독성이 우수합니다. 커피를 즐기는데 많은 도움이 돠셨으면 합니다.

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