PART 01 농수산물 품질관리법

Chapter 01 총칙
Chapter 02 농수산물의 표준규격 및 품질관리
Chapter 03 지리적 표시
Chapter 04 유전자변형농수산물의 표시
Chapter 05 농수산물의 안전성 조사 등
Chapter 06 농수산물 등의 검사 및 검정
Chapter 07 보칙
Chapter 08 벌칙

PART 02 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률

Chapter 01 총칙
Chapter 02 농수산물 및 농수산물 가공품의 원산지 표시 등
Chapter 03 보칙
Chapter 04 벌칙

PART 03 농산물 수확 후 품질관리론

Chapter 01 수확 후 품질관리
Chapter 02 성숙과 수확
Chapter 03 수확 후의 생리작용
Chapter 04 품질구성과 평가
Chapter 05 수확 후의 처리
Chapter 06 수확 후의 장해
Chapter 07 수송
Chapter 08 콜드체인(저온유통) 시스템
Chapter 09 안전성과 HACCP
Chapter 10 신선편이 농산물
Chapter 11 품목별 수확 후 품질관리기술

PART 04 등급판정

Chapter 01 농산물 표준규격
Chapter 02 농산물 표준규격(등급판정)

PART 05 실전문제

Chapter 01 농수산물 품질관리 관계법령
Chapter 02 농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률
Chapter 03 수확 후 품질관리론
Chapter 04 농산물 표준규격(등급판정)

PART 06 최근 6년간 기출문제

Chapter 01 2018년 제15회 농산물품질관리사 2차 기출문제
Chapter 02 2019년 제16회 농산물품질관리사 2차 기출문제
Chapter 03 2020년 제17회 농산물품질관리사 2차 기출문제
Chapter 04 2021년 제18회 농산물품질관리사 2차 기출문제
Chapter 05 2022년 제19회 농산물품질관리사 2차 기출문제
Chapter 06 2023년 제20회 농산물품질관리사 2차 기출문제