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소개
목차
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여는 글1장 준비1. 창업 전 반드시 고려할 것2. 전문성은 필수3. 전문성만큼 중요한 것4. 입지와 규모5. 예산6. 매장 계약과 인테리어7. 등록8. 주요 업무 미리보기2장 절화 관리와 상품 제작1. 절화란 무엇일까2. 관리에 관한 원칙3. 갖춰야 할 절화4. 구매하기5. 부자재6. 컨디셔닝7. 상품 제작3장 분화 관리와 상품 제작1. 분화란 무엇일까2. 갖춰야 할 분화용 식물3. 구매하기4. 부자재5. 관리6. 상품 제작7. 분갈이8. 진열하기4장 매장 관리와 운영1. 플라워숍의 하루2. 한눈에 보는 플라워숍의 1년3. 청소 관리4. 고객 응대5. 고객에게 식물 추천하는 법6. 배송 관리7. 홍보와 부가 서비스 운영8. 장부 관리9. 직원 관리부록_유용한 서식
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저자 소개 1
17년차 플로리스트이며, 북촌에서 작은 플라워숍 ‘카리노 플라워’를 13년째 운영하고 있습니다. 2013~2019년에는 기초·중급·고급·창업반을 지도하면서 플라워숍 오픈을 도왔으며, 2019~2021년에는 직업학교에서 플로리스트를 양성하면서 변화하는 현장의 목소리를 들을 수 있었습니다.
“화훼장식기능사” 심사위원을 역임하였으며, 현대건설 정주영 회장 고택 플라워디자인을 담당하기도 했습니다. 기업과 기관을 대상으로 플라워 클래스 특강도 합니다. 최근에는 꽃의 아름다움을 알리기 위해 다양한 분야에 도전하고 있습니다.
인스타그램 @carino_flower_shop
품목정보
- 발행일
- 2023년 11월 20일
- 지원기기
- 크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(저사양 기기 사용 불가), PC(Mac)
- 파일/용량
- PDF(DRM) | 56.63MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 318쪽 ?
- ISBN13
- 9791192512563
