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2015 제과제빵 기능사 시험 최근 5년간 출제문제
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책소개
목차
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제1편 제과제빵 핵심요약 정리
1. 제과 기초 2. 제빵 기초 3. 재료과학 4. 영양학 5. 식품위생학 제2편 2007년~2011년 시행 제과기능사 출제시험 문제와 정답 2007년 1월 28일 시행 출제문제 2007년 7월 15일 시행 출제문제 2008년 2월 3일 시행 출제문제 2008년 7월 13일 시행 출제문제 2009년 1월 18일 시행 출제문제 2009년 7월 12일 시행 출제문제 2010년 1월 31일 시행 출제문제 2010년 7월 11일 시행 출제문제 2011년 2월 13일 시행 출제문제 2011년 7월 31일 시행 출제문제 제3편 2007년~2011년 시행 제빵기능사 출제시험 문제와 정답 2007년 4월 1일 시행 출제문제 2007년 9월 16일 시행 출제문제 2008년 3월 30일 시행 출제문제 2008년 10월 5일 시행 출제문제 2009년 3월 29일 시행 출제문제 2009년 9월 27일 시행 출제문제 2010년 3월 28일 시행 출제문제 2010년 10월 3일 시행 출제문제 2011년 4월 17일 시행 출제문제 2011년 10월 9일 시행 출제문제 제4편 2015년 상시시험 대비 출제유형 분석 |
품목정보
- 발행일
- 2015년 04월 10일
- 쪽수, 무게, 크기
- 140쪽 | 256*365mm
- ISBN13
- 9788940631492
