마케팅은 단순히 상품을 판매하는 개념을 뛰어넘어, 고객의 욕구를 파악하고 이를 충족시켜 주기 위한 일련의 활동이라고 할 수 있다. 따라서 마케팅은 상품의 개발에서부터 고객과의 관계 유지에 이르기까지 다양한 활동을 포함하며, 기업체와 소비자 간의 가치를 창출하고 교환하는 데 중점을 두고 있다. 자본주의 경제 체제에서 기업은 사회를 지탱하는 가장 핵심적인 조직체라고 할 수 있다. 이러한 기업은 끊임없이 이익을 추구하고 있으며, 이를 통해 지속적으로 유지된다. 이처럼 기업이 계속 존재하기 위해서는 상품 공급에 따른 수요가 확보되어야 한다.

어느 사회이든 산업 발전 초기에는 시장의 수요에 비하여 공급이 늘 부족할 수밖에 없다. 그러나 기술과 산업의 발달에 따라 공급능력이 향상되기 마련이며, 이에 따라 판매량을 달성하기 위한 기업 간의 경쟁은 점차 치열해지고 있다.
지금까지 기업은 이익 극대화라는 명확한 목표가 있었기에 다른 어떤 조직보다 빠르게 발전해 왔다. 이러한 목표를 달성하기 위해 여러 기능을 복합적으로 수행하는데 그중 하나가 마케팅이다. 또한 기업이 수행하는 마케팅 목표 역시 기업의 이익을 극대화하는 것이다. 최근에는 많은 기업이 고객 만족을 중심으로 경영 전략을 재구축하고 있다. 이것은 변화하는 시장 환경에서 고객의 만족을 추구하는 마케팅의 본질을 바르게 이해하고, 이를 실천하는 것이 중요함을 많은 기업이 증명해 내고 있다.

책에서는 이러한 마케팅의 기능과 역할을 관광 및 호텔 관련 기업에 적용해 보려고 한다. 일반적으로 모든 상품은 유형의 제품과 무형의 서비스로 구분된다. 일부 관광 기업은 유형의 설비를 이용하고 있기는 하지만, 대체로 인적서비스를 기본으로 하고 있으므로 서비스산업(service industry)에 해당한다. 따라서 이 책에서는 일반적인 유형제품의 마케팅 개념 및 전략에 관해서도 기술하지만, 대체로 서비스기업과 서비스상품을 중심으로 마케팅의 기법에 관하여 서술하고 있다. 관광산업은 대체로 숙박업, 여행업, 운수업, 식음료업, 오락업(레저&엔터테인먼트) 등으로 구분해 볼 수 있다. 관광사업은 이러한 행위를 추구하려는 사람을 위하여 여러 가지 서비스를 제공하는 사업을 말한다.

관광은 단순한 여가 활동을 넘어, 사람과 사람을 이어주고 다양한 문화를 이해하며 새로운 경험을 쌓는 중요한 수단이다. 현대 사회에서 관광은 경제적, 문화적, 사회적 측면에서 큰 영향을 미치고 있으며, 그 중요성은 날로 증가하고 있다. 이에 따라 관광마케팅의 역할도 더욱 주목받고 있다. 관광마케팅은 관광지의 매력을 효과적으로 전달하고, 방문객의 경험을 최적화하며, 지속 가능한 관광을 추구하는 것이다. 이는 관광지를 찾는 이들에게 특별한 가치를 제공하고, 그 지역의 경제적 성장을 도모하며, 지역 문화를 보존하고 발전시키는 데 이바지한다. 또한, 경쟁이 치열한 글로벌시장에서 성공적인 브랜드 이미지를 구축하고, 관광객의 재방문을 유도하는 중요한 전략적 도구로 작용한다.

본 교재는 관광마케팅의 기본 개념부터 최신 트렌드와 실무 사례에 이르기까지 다양한 내용을 다루고 있다. 이를 통해 독자들은 관광마케팅의 이론적 기초를 이해하고, 실무에서 활용할 수 있는 구체적인 전략과 기술을 습득할 수 있을 것이다. 특히, 디지털 기술의 발전과 함께 변화하는 관광 시장의 동향을 반영하여, 효과적인 온라인 마케팅 전략과 소셜 미디어 활용방안 등도 함께 다루고 있다. 또한, 본 교재는 지속 가능한 관광을 위한 마케팅 전략에도 중점을 두고 있다. 환경보호, 지역 사회의 참여와 혜택, 고유 문화 보존 등 지속 가능한 관광의 핵심 요소들을 고려한 마케팅 방법을 제시하고 있다.

본 교재는 이론과 실무를 균형 있게 다루고자 하였다. 다양한 사례 제시를 통해 이론적 지식을 실제 상황에 적용해 보고, 창의적이고 효과적인 마케팅 전략을 수립하는 능력을 기를 수 있도록 구성했다. 제1부에서 마케팅의 개념과 환경에 대한 이해를 시작으로 소비자행동과 시장 정보를 파악하는 것부터 시작하였다. 제2부에서는 마케팅의 기본 전략을 세우는 데 있어서 시장의 세분화(segmentation), 목표시장 설정(targeting), 그리고 포지셔닝(positioning)에 대하여 설명하였다. 이러한 STP 전략에 따라 제3부에서는 전통적인 마케팅믹스인 제품(product), 가격(price), 유통(place), 판촉(promotion)이라는 4P의 개념을 설명하고 관련 사례를 제시하였다. 그리고 제4부에서는 서비스기업에서 특별히 강조되는 서비스 마케팅의 특성과 내부마케팅과 관계마케팅의 중요성에 대하여 언급하였으며, 마지막에는 향후 전개될 관광마케팅의 새로운 트렌드에 대해서도 설명하였다.

그리고 관광마케팅을 공부하는 사람들이 마케팅 개념을 쉽게 이해하도록 도와주기 위하여 주요한 마케팅 용어에 대해서는 가급적 영어 표현을 함께 적었다. 아무쪼록 본 교재가 독자여러분의 학습과 관련 업무의 활용에 유익한 길잡이가 되기를 바라며, 나아가 관광산업의 발전에 이바지하는 전문가로 성장하는 데 도움이 되기를 기대한다. 저자의 부족함으로 인해 미흡한 부분이 많이 남아있지만, 추후 보완해서 완성도를 높여 나갈 것을 다짐해 본다. 끝으로 책이 나오기까지 편집과 출판 과정에서 노력을 아끼지 않은 새로미출판사 관계자 여러분에게도 감사를 드린다.