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소개

저자 소개 4

공저최향숙

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(현) 경인여자대학교 식품영양학과 교수 (현) 경인여자대학교 식품영양연구소 소장 (현) 인천광역시 서구 어린이?사회복지급식관리지원센터 센터장 (현) (사)식생활교육인천네트워크 상임대표 (현) 한국급식외식위생학회 사회복지급식관리지원센터 분과위원장 (현) 국민영양관리계획 평가체계개선위원 (현) 식품의약품안전처 평가위원 (현) 농림축산식품부, 농림축산식품기술기획평가원 평가위원 제28대 한국식품영양학회 회장역임

공저이미남

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세종대학교 외식경영학 박사(외식경영학 전공) 민족사관고등학교 영양(교)사 연성대학교 식품영양과 조교수 (현) 상지대학교 산학협력단 산학연구교수(식품영양학과) (현) 안산대학교 식품영양조리계열 겸임조교수 (현) 수원여자대학교 식품영양학과 겸임교수 (현) 평창군어린이급식관리지원센터 센터장 (현) 한국외식산업학회 상임이사 (현) 한국푸드아트테라피학회 학술위원장 (현) (사)식생활교육원주네트워크 이사 (현) 이지쿡외식연구소 대표

공저서계순

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단국대학교 대학원 영양학 이학박사 (현) 연성대학교 식품영양학과 조교수 (현) 사단법인 플러스나눔 이사 (현) 한국푸드아트테라피학회 자격관리위원장

공저김경주

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일본 여자영양대학대학원 박사학위 취득(영양학박사) 고려대학교병원 안암, 구로영양과(팀)장 대한영양사협회 회장 덕성여자대학교 식품영양학과 초빙교수 구로어린이급식관리지원센터 센터장 대통령소속 농어촌농어업위원회 위원(1, 2기) (현) 식생활교육국민네트워크 공동대표

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품목정보

발행일
2024년 09월 05일
이용안내
  •  배송 없이 구매 후 바로 읽기
  •  이용기간 제한없음
  •  TTS 불가능
  •  저작권 보호를 위해 인쇄 기능 제공 안함
지원기기
크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(저사양 기기 사용 불가), PC(Mac)
파일/용량
PDF(DRM) | 21.55MB ?
글자 수/ 페이지 수
약 236쪽 ?
ISBN13
9791167892027

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