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2015 식품위생직 식품위생
It's easy
이정선 저
서울고시각 2015.01.10.
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책소개
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목차

Chapter 01 식품위생의 개요
Chapter 02 식품과 미생물
Chapter 03 식중독
Chapter 04 경구감염병
Chapter 05 식품과 기생충
Chapter 06 식품과 위생동물
Chapter 07 소독과 살균
Chapter 08 식품첨가물
Chapter 09 식품위생검사와 식품감별법
Chapter 10 식품과 환경오염
Chapter 11 식품영업소 위생관리 및 HACCP

부록
식품위생법
학교급식법
모의고사 2회분
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품목정보

발행일
2015년 01월 10일
쪽수, 무게, 크기
451쪽 | 188*254*30mm
ISBN13
9788952623034

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