상세 이미지
소개
목차
|
프롤로그 _ 4다이어트 식단 조리 도구 _ 10이 책의 재료 계량 _ 10다이어트 김밥 공통 준비 _ 11다이어트 유부초밥 공통 준비 _ 11다이어트 식단 메뉴 소개PART 1. 1일 700kcal대 다이어트 식단1일 닭가슴살 덮밥낫또곤약 유부초밥2일 오징어곤약 유부초밥매콤크래미두부 유부초밥3일 오리머스터드 또띠아샌드위치시금치달걀 김밥4일 깻잎불고기달걀 김밥묵은지곤약 유부초밥5일 치킨텐더 또띠아샌드위치청양고추곤약 김밥6일 깻잎불고기 또띠아샌드위치파프리카두부면곤약 김밥7일 바질불고기 덮밥버섯곤약 김밥8일 체다치즈달걀 김밥닭가슴살곤약 유부초밥9일 매콤닭가슴살 또띠아샌드위치날치알깻잎곤약 김밥10일 꽈리고추잡곡 유부초밥양배추쌈장샐러드 김밥11일 닭가슴살샐러드 김밥매콤크래미 또띠아샌드위치12일 명란잡곡 유부초밥해초현미 김밥13일 오징어 덮밥생햄루꼴라 또띠아샌드위치14일 느타리버섯두부 유부초밥하몽루꼴라 덮밥15일 베이컨두부 유부초밥세발나물초무침 덮밥16일 참치마요곤약 김밥팽이버섯 덮밥17일 애플커리샐러드 김밥베이컨 또띠아샌드위치18일 소시지달걀 김밥연어곤약 유부초밥PART 2. 1일 800kcal대 다이어트 식단19일 전복구이잡곡 유부초밥김치낫또 덮밥20일 아보카도달걀 김밥오리엔탈토마토 또띠아샌드위치21일 돼지고기부추 덮밥브로콜리쌈 또띠아샌드위치22일 애플커리 또띠아샌드위치시금치베이컨 덮밥23일 두부면샐러드 김밥매콤참치곤약 유부초밥24일 연어샐러드 김밥와사비크래미 또띠아샌드위치25일 하몽잡곡 유부초밥전복버터구이 덮밥26일 토마토모차렐라 덮밥고구마샐러드 김밥27일 베이컨달걀 김밥가지 덮밥28일 마늘종달걀 김밥양배추쌈 또띠아샌드위치29일 베이컨샐러드 김밥마늘종잡곡 유부초밥30일 고추참치흑미 김밥파프리카유자청 또띠아샌드위치31일 참치김치 덮밥크래미곤약 김밥32일 불고기달걀 김밥팽이버섯곤약 유부초밥33일 불고기 덮밥날치알깻잎두부 유부초밥34일 매콤크림치즈 또띠아샌드위치토마토곤약 유부초밥35일 낙지 덮밥프로슈토샐러드 김밥36일 브리치즈흑미 김밥 명란아보카도 덮밥PART 3. 1일 900kcal대 다이어트 식단37일 아보카도두부 유부초밥소시지 또띠아샌드위치38일 명란구이오이 덮밥오징어흑미 김밥39일 불고기 또띠아샌드위치묵은지현미 김밥40일 낙지잡곡 유부초밥모차렐라치즈달걀 김밥41일 고추참치 덮밥오리엔탈토마토샐러드 김밥42일 갈릭새우두부 유부초밥당근라페샐러드 김밥43일 매콤닭가슴살 덮밥당근라페두부 유부초밥44일 갈릭새우 덮밥김치볶음곤약 김밥45일 딜크림치즈 또띠아샌드위치당근라페 또띠아샌드위치46일 명란마요현미 김밥브리치즈올리브 또띠아샌드위치47일 김치볶음잡곡 유부초밥토마토모차렐라 또띠아샌드위치48일 돼지고기꽈리고추 덮밥와사비크래미두부 유부초밥49일 칠리새우 덮밥커리잡곡 유부초밥50일 칠리새우두부 유부초밥참타리버섯 또띠아샌드위치PART 4. 저칼로리 클렌즈주스비트레몬 클렌즈주스딸기사과 클렌즈주스바나나망고 클렌즈주스아보카도망고 클렌즈주스샤인머스캣케일 클렌즈주스키위바나나 클렌즈주스블루베리딸기 클렌즈주스적포도딸기 클렌즈주스아보카도귤 클렌즈주스자몽오렌지 클렌즈주스
|
저자 소개 1
카페 메뉴 컨설턴트, 아리미아카데미 대표. 전국은 물론 해외에서도 수업을 들으러 찾아올 만큼 명성이 자자한 카페 메뉴 컨설턴트이자 요리연구가. 10여 년간 현장에서 쌓아온 경험과 노하우를 바탕으로 카페 메뉴 컨설팅과 교육을 이어오고 있으며, 프라이빗한 수업임에도 매년 수백 명의 수강생이 찾을 만큼 꾸준한 사랑을 받고 있다.
특히 아리미의 카페 샌드위치는 현장에서 겪은 수많은 시행착오 끝에 완성된 알짜 노하우로 정평이 나 있다. ‘실패 없이 누구나 쉽게, 완전 맛있게, 아주 폼나게 만들 수 있다’는 강점이 입소문 나면서 아리미를 대표하는 메뉴로 자리 잡았다. 요리책 출판사
카페 메뉴 컨설턴트, 아리미아카데미 대표. 전국은 물론 해외에서도 수업을 들으러 찾아올 만큼 명성이 자자한 카페 메뉴 컨설턴트이자 요리연구가. 10여 년간 현장에서 쌓아온 경험과 노하우를 바탕으로 카페 메뉴 컨설팅과 교육을 이어오고 있으며, 프라이빗한 수업임에도 매년 수백 명의 수강생이 찾을 만큼 꾸준한 사랑을 받고 있다.
특히 아리미의 카페 샌드위치는 현장에서 겪은 수많은 시행착오 끝에 완성된 알짜 노하우로 정평이 나 있다. ‘실패 없이 누구나 쉽게, 완전 맛있게, 아주 폼나게 만들 수 있다’는 강점이 입소문 나면서 아리미를 대표하는 메뉴로 자리 잡았다. 요리책 출판사 레시피팩토리와 함께 <매일 만들어 먹고 싶은 식빵 샌드위치 & 토핑 핫도그>, <매일 만들어 먹고 싶은 오픈 샌드위치 & 토핑 샐러드> 두 권의 샌드위치책을 출간하며 스테디셀러 쿡북 작가로도 이름을 알렸다. 또한 2020년 ‘올해를 빛낸 한국인 대상’ 외식 컨설팅 부문과 2022년 ‘올해의 우수브랜드대상’ 디저트 교육 부문을 수상하며 전문성을 인정받았다.
특히 아리미의 카페 샌드위치는 현장에서 겪은 수많은 시행착오 끝에 완성된 알짜 노하우로 정평이 나 있다. ‘실패 없이 누구나 쉽게, 완전 맛있게, 아주 폼나게 만들 수 있다’는 강점이 입소문 나면서 아리미를 대표하는 메뉴로 자리 잡았다. 요리책 출판사 레시피팩토리와 함께 <매일 만들어 먹고 싶은 식빵 샌드위치 & 토핑 핫도그>, <매일 만들어 먹고 싶은 오픈 샌드위치 & 토핑 샐러드> 두 권의 샌드위치책을 출간하며 스테디셀러 쿡북 작가로도 이름을 알렸다. 또한 2020년 ‘올해를 빛낸 한국인 대상’ 외식 컨설팅 부문과 2022년 ‘올해의 우수브랜드대상’ 디저트 교육 부문을 수상하며 전문성을 인정받았다.
품목정보
- 발행일
- 2024년 12월 10일
- 이용안내
-
- 배송 없이 구매 후 바로 읽기
- 이용기간 제한없음
- TTS 불가능
- 저작권 보호를 위해 인쇄 기능 제공 안함
- 지원기기
- 크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(저사양 기기 사용 불가), PC(Mac)
- 파일/용량
- PDF(DRM) | 14.39MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 147쪽 ?
- ISBN13
- 9788969526069
출판사 리뷰
|
간단하면서 영양 가득한 한 그릇 요리로 행복하게 다이어트하세요우리가 매일 먹는 음식은 단순히 배고픔을 해결하는 것을 넘어, 우리 삶의 질과 건강에 깊은 영향을 미칩니다. 하지만 바쁜 현대인은 ‘일상의 건강한 식사’를 놓치기 쉽습니다. 가공식품이나 패스트푸드로 허기만 빠르게 해결하다 보면 어느새 건강을 잃거나 체중이 증가하고 맙니다. 건강한 식사는 선택이 아닌 필수입니다. 그런데 많은 사람이 ‘건강한 음식’이라고 하면 밍밍한 맛일 거라고 생각합니다. 하지만 이 2가지를 동시에 만족시키는 일이 불가능한 것만은 아닙니다. 이 책에서 제시하는 레시피들은 식재료 본연의 맛과 영양을 살리고, 먹음직스러운 비주얼로 음식의 즐거움을 더하며 저칼로리가 되도록 신경 써서 개발한 한 그릇 요리 레시피들입니다. ‘올해를 빛낸 한국인 대상’ 외식 컨설팅 부문, ‘올해의 우수브랜드대상’ 디저트 교육 부문에서 수상한 아리미디저트의 노하우를 담아 맛과 비주얼까지 훌륭합니다. 다이어트를 할 때는 얼마나 건강하게 체중을 감량하는가가 중요합니다. 이 책에 실린 레시피로 건강하고 균형 잡힌 식단을 유지하면서 몸도 마음도 가벼운 다이어트를 시작하세요. 하루 총 718~928kcal를 넘지 않는 레시피들을 소개했어요한 끼를 먹더라도 건강하고 맛있게 먹고 싶은 욕구가 있기에 단순히 칼로리만 낮은 메뉴로는 꾸준히 다이어트를 유지하기 어렵습니다. 이 책에서 제시하는 모든 레시피는 저칼로리이면서도 맛있고 영양소가 풍부하여 일상의 식사로 안성맞춤입니다. 저칼로리 식사라고 해서 지루하거나 단조롭지 않습니다. 이 책에서는 다양한 식재료와 조리 방법으로 하루 총 718~928칼로리를 넘지 않는 2가지 메뉴 조합을 제시했습니다. 간단하게 준비할 수 있는 김밥부터 언제 어디서나 가볍게 먹을 수 있는 유부초밥, 다양한 재료를 즐길 수 있는 또띠아샌드위치, 밥 마니아를 위한 덮밥까지 50일 동안 즐길 수 있는 가볍지만 탄탄한 레시피들을 정성껏 담았습니다. 또한 과일과 채소를 균형 있게 배합해 만드는 클렌즈주스 레시피까지 수록해 건강한 식단에 부족함이 없도록 했습니다. 하루 두 끼씩 50일 구성의 조합이므로 그대로 따라 하면 건강과 맛을 모두 챙기며 체중을 감량할 수 있습니다. 입맛과 취향에 맞춰 다이어트를 할 수 있어요각 레시피에는 칼로리를 표시해 놓았으므로 이 책에서 제안한 조합이 아니라 개인의 입맛과 취향에 따라 자기만의 조합으로 식단을 구성할 수도 있습니다. 김밥, 유부초밥, 또띠아샌드위치, 덮밥, 주스의 재료를 다른 저칼로리 재료로 바꾸면 자신의 상황에 맞춰 오랫동안 실천할 수 있습니다. 간단하고 비주얼도 훌륭해 도시락으로도 간편하게 챙길 수 있어 직장인들도 편하게 활용할 수 있습니다. 평소에 좋아하고 즐겨 먹는 음식으로 만든 저칼로리 식단이라 더 이상 다이어트가 어렵지 않을 것입니다.
|
