제1장 생화학 : 서론
1. 생물계
2. 생체분자
3. 생화학과정
4. 유전정보과정의 개괄

제2장 살아 있는 세포
1. 기초적 주제
2. 원핵세포의 구조
3. 진핵세포의 구조

제3장 물 : 생명의 근원
1. 물의 분자 구조
2. 비공유 결합
3. 물의 열 성질
4. 물의 용해 성질
5. 물의 이온화

제4장 에너지
1. 열역학
2. 자유에너지
3. ATP의 역할

제5장 아미노산,펩티드 그리고 단백질
1. 아미노산
2. 펩티드
3. 단백질

제6장 효소
1. 효소의 성실
2. 효소의 분류
3. 효소의 반응속도론
4. 촉매
5. 효소 조절작용

제7장 탄수화물
1. 단당류
2. 이당류와 올리고당류
3. 다당류
4. 당접합체

제8장 탄수화물 대사
1. 해당작용
2. 글루코오스 신생
3. 오탄당인산 회로
4. 다른 중요한 당의 대사
5. 글리코겐 대사

제9장 호기성 대사 Ⅰ : 구연산 회로
1. 산화환원 반응
2. 구연산 회로

제10장 호기성 대사 Ⅱ : 전자수송과 산화적 인산화
1. 전자수송
2. 산화적 인산화
3. 산화적 스트레스

제11장 지질과 막
1. 지질의 종류
2. 막

제12장 지질 대사
1. 지방산과 트리아실글리세롤
2. 막 지질대사
3. 이소프레노이드 대사

제13장 광합성
1. 클로로필과 엽록체
2. 빛
3. 광반응
4. 광-비의존 반응
5. 광합성의 조절

제14장 질소대사 Ⅰ : 합성
1. 질소고정
2. 아미노산 생합성
3. 아미노산의 생합성 반응

제15장 질소 대사 Ⅱ : 분해
1. 아미노산 대사
2. 신경전달물질의 분해
3. 뉴클레오티드의 분해
4. 헴 생물변환

제16장 대사의 통합
1. 대사의 개요
2. 대사의 분할
3. 섭식-단식주기
4. 세포 간 교신
5. 호르몬작용의 메커니즘

제17장 핵산
1. DNA
2. RNA
3. 바이러스

제18장 유전정보
1. 유전정보 : 복제, 수선과 재조합
2. 전사
3. 유전자 발현

제19장 단백질 합성
1. 유전암호
2. 단백질 합성