차례

프롤로그
인생 짬뽕을 찾고 있다고요?

책 속 정보 가이드
키짬 셀렉션 1 키다리짬뽕아저씨 픽 전국 12대 짬뽕
키짬 셀렉션 2 역사를 자랑하는 노포 중식당에서 맛보는 짬뽕
키짬 셀렉션 3 짬뽕과 같이 먹기 좋은 메뉴
키짬 셀력션 4 이렇게 드셔보세요! 이름하여 ‘난&복&짬 콤비네이션’

서울

진하고 맛있는 차돌짬뽕 맛집을 찾는다면 단연 이곳!
오랜 경력의 화교 셰프님이 직접 볶아주는 짬뽕의 맛을 알고 싶다면
미쉐린 식당의 짬뽕은 어떨까?
완벽한 기본기를 갖춘 짬뽕을 찾는다면
강렬하게 맛있는 짬뽕을 빠르게 볶는 시장 통의 중식당
오래전부터 중식 셰프들이 맛을 배우기 위해 왔던 곳
아는 사람만 아는 숨겨진 중식 맛집
현재 서울에서 가장 맛있는 중식당 중에 한 군데
최고의 굴짬뽕을 찾으신다면 여기가 정답
짬뽕상식- 중식 맛집, 그리고 ‘화상(華商)’
중식 동호회에서 소문난 집
40여 년 전 개업할 때 그 자리에서 그 맛을 그대로 유지해온 집
요리부터 짬뽕까지 ‘꽉 차게’ 맛있는 집
짬뽕 마니아들로 문정성시를 이루는 곳
Long Live the 안동반점!
대학로에서 맛있는 중식을 찾는다면 이곳!
서울에서 제일 오래된 중식당
고수가 직접 볶아주는 굴짬뽕
서울 시청 옆 도심 한복판의 작은 화교 짬뽕 맛집!
명동 한복판에서 즐기는 매운 볶음짬뽕
대통령이 되는 건 어렵지만, 대통령이 먹던 중식은 먹을 수 있어요
식객들이 꾸준히 찾아오는 76년 된 노포
족발집에서 파는 용산 최고의 짬뽕!
서울의 옛날 짬뽕은 이런 맛이 아닐까
짬뽕인들에게 의미 있는 식당
강남 한복판에도 고풍스런 옛날식 화교 중식당이 있습니다
작은 중식당에서 미쉐린 식당이 되기까지에는 짬뽕과 탕수육이 있었다!
요새 맛있는 서울 짬뽕의 표준!
대치동에서 만날 수 있는 100년 역사의 중식당
짬뽕 마니아들에게는 굉장히 유명해서 멀리서도 찾아오는 가게
지역을 대표하는 유서 깊은 중식당의 짬뽕을 즐겨보세요
동네 이름을 딴 평범한 식당 같지만 맛있기로 유명한 집입니다

경기도

현 시점 가장 핫한 짬뽕, 간짜장 맛집
경력과 내공이 끝내주는 화교 셰프님의 짬뽕
프렌치 셰프가 짬뽕을 만든다면 어떤 맛일까?
부천이 ‘중식이 맛있는 도시’인 건 이런 식당이 있어서입니다
젊은 사장님이 한 그릇, 한 그릇 정성껏 볶아주는 짬뽕
무엇을 먹어야 할지 고민되는 중식당
고구려의 정기가 느껴지는 대형 짬뽕 레스토랑
짬뽕 상식- 짬뽕의 역사
지역의 명물, 특별한 얼큰뚝배기고기짬뽕
안양 시내 한복판, 전통 있는 바지락짬뽕!
고급스럽게 맛있는 짬뽕의 대표
사골 육수, 수타 면발, 해물의 좋은 하모니
수도권에서 대구식 중화비빔밥과 짬뽕을 맛볼 수 있어요
맛있는 화상 노포의 전형적인 모습
96년 노포 중식당의 요리 같은 짬뽕
짬뽕 상식- 알고 먹으면 더 맛있는 짬뽕 족보
고기짬뽕이 특별한 ‘송탄’의 중식당
코카콜라 박물관 같은 실내에 놀라고, 짬뽕 맛에 또 한 번 놀라는 집
노포 마니아라면 반드시 들러야 하는 가게
사골 육수와 홍합이 함께 만들어내는 절묘한 육수를 맛보고 싶다면
매운 짬뽕 마니아들의 성지!
양평에서 맛보는 수준 높은 백짬뽕
현재 맛있는 짬뽕의 교과서!
만두가 유명한 의정부의 노포 중국집
57년의 역사를 자랑하는, 아는 사람은 다 아는 집
포천 이동은 갈비만 유명한 게 아닙니다!
파주 지역은 매운 간짬뽕의 시작과 끝!
since 1953, 긴 역사의 화교 중식당에서 맛보는 초마면
맵지만 아이들부터 어른들까지 좋아할 수 있는 맛이에요

인천

옛부터 고추짬뽕이 유명한, 인천 화교 중식당
인천 부평 짬뽕의 신흥 강자
냉짬뽕의 시작과 끝
50년이 넘는 역사를 자랑하는, 대물림 노포 중식당
중식의 메카, 인천에서 짬뽕에 진심인 집
‘맛있는 옛날 맛’을 찾으신다면 이곳이 정답
짜장면 랩소디에 나온 중식당의 짬뽕 맛
인천 짬뽕의 원형에 가까운 곳
짬뽕 상식- 초마면이란?
갈비 짬뽕의 강자
식당의 이름도 행복하고 가격도 행복한 중식당
107년 된 중식당의 짬뽕!
중식이 제일 맛있다고 소문난 신포시장의 중식집
예약까지 해서 겨우 갈 수 있는 인기 많은 중식당이 강화도에 있다고?
서해안 섬에서 맛보는 업진살 짬뽕

강원도

원주시 외곽의 이 중식당은 강원도의 자존심 같은 곳
최초의 빨간 짬뽕은 이런 맛이 아니었을까
속초에서 맛있는 짬뽕을 찾다가 발견한 식당
전국 ‘교동반점’들의 뿌리
삼선짬뽕을 먹기 위해 일부러 KTX 타고 찾아가는 곳

충청도

충주를 지나간다면 꼭 들러야 할 중국집
10여 년 전 청주의 진득한 짬뽕의 부활
포청천의 직속 후예 사장님이 볶아주는 짬뽕
청주시의 맛있는 꼬막짬뽕
60년이 넘는 역사의 천안 중식당
24시간 365일 먹을 수 있는 개런티드 짬뽕
짬뽕 마니아가 먹어도 완벽함을 느낄 수 있는 소갈비짬뽕
천안에 계신 분들께 축복 같은 중식당

바다를 끼고 맛보는 짬뽕의 맛
태안군 지역의 명물 육짬뽕!
노포 감성은 전국 1등
푸짐함이 느껴지는 시골의 국밥형 짬뽕!
경상도
동해 항구의 특별한 비빔짬뽕
안동에서 맛볼 수 있는, 매력 넘치는 중식당의 세련된 고기짬뽕!
불맛 가득한 초강력 짬뽕!
대구 3대 짬뽕으로 명성이 자자했던 곳
대구식 짬뽕을 맛보고 싶다면 이곳이 정답입니다
이곳 특유의 ‘바람돌이 짬뽕’은 중화비빔밥 못지않게 맛있어요
10년 전 전국 5대 짬뽕의 명예는 아직 유효합니다
부산 짬뽕의 저력이 느껴지는 묵직한 맛
인기 있는 부산 중식당의 웰메이드 짬뽕
부산에 혜성처럼 등장한 짬뽕 맛집
짬뽕을 먹기 위해 부산에 왔다면 처음 방문해야 하는 곳
자갈치시장 화상 노포의 최고봉, 해물 백짬뽕

전라도

군산에서 짬뽕에 요리까지 같이 드시려면 이곳으로!
‘우주 최강’이었던 짬뽕 맛집!
명실상부한 ‘조개짬뽕’의 최고봉
키다리짬뽕아저씨의 군산 짬뽕 원 픽!
대한민국 최고의 백짬뽕의 한 군데
중식과 한식의 절묘한 하이브리드
국물이 많은 독특한 비빔짬뽕
광주광역시의 유서 깊은 대표 중식당!
불타는 짬뽕을 먹으려면 용궁이 아니라 화순군에 가야 합니다
여수 밤바다 옆 짬뽕집

제주도

제주시 시내에서 맛볼 수 있는, 진득한 정통 고추짬뽕!
어쩌면 우리나라 짬뽕 원 픽
여행하다가 들르기에, 딱 좋은 중식당
제주도 남부 짬뽕의 자존심
제주도 성산 관광지의 유명한 해물짬뽕!

《특집》 일본
이제는 일본 여행 어느 곳에 가셔도 짬뽕을 드실 수 있습니다
일본 나가사키짬뽕의 원조 집!
짬뽕 상식- 일본에서 유래된 이름 ‘짬뽕’
오바마짬뽕의 대표 가게
일본 짬뽕집 중에서 우리 입맛에 꽤나 잘 맞는 식당!

INDEX 1 지하철 노선도 짬뽕 지도
수도권 지하철 노선별 짬뽕여지도

INDEX 2 메뉴별 식당 찾아보기
탕수육이 맛있는 중식당
만두가 맛있는 중식당
볶음밥이 맛있는 중식당
매운 짬뽕 마니아를 위한 추천

INDEX 3 상호명으로 찾아보기
가나다라 순으로 찾아보기