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프롤로그추천사알아두기 아이와 요리를 시작하기 전에Part 1. 불을 사용하지 않는 안전한 요리1. 청포묵김무침2. 간장소스도토리묵무침3. 두부땅콩소스무침4. 시금치깨소스무침5. 가지들깨무침6. 톳두부무침7. 오이미역초무침8. 오이탕탕이9. 오이크래미냉채10. 새우잣소스냉채11. 메추리알장12. 닭가슴살깨무침13. 간장비빔국수14. 들기름막국수15. 도토리묵사발16. 양배추쌈밥17. 크래미스프링롤18. 콥샐러드19. 카프레제샐러드20. 코울슬로21. 마카로니샐러드22. 채소피클23. 방울토마토마리네이드24. 에그베네딕트25. 감자샐러드26. 접어 먹는 김밥27. 꼬마김밥28. 두부유부초밥29. 김가루멸치주먹밥30. 아보카도계란샌드위치Part 2. 엄마와 함께하는 따뜻한 요리1. 두부스크램블에그2. 돈까스3. 동그랑땡4. 콩나물소고기밥5. 라따뚜이6. 애호박소시지전7. 소고기알배추찜8. 꼬막무침9. 소고기초밥10. 멘보샤11. 들깨수제비12. 옥수수고구마만두13. 감자치즈볼14. 단호박에그슬럿15. 단호박그라탕16. 새우파인애플볶음밥17. 무화과피자18. 간장비빔당면19. 오트밀치킨덴더20. 시금치키쉬 - 타르트쉘 만들기Part 3. 영양만점 간식 만들기1. 계란빵2. 에그토스트3. 두부당근도넛4. 오트밀바나나머핀5. 블루베리요거트머핀6. 콘치즈스콘7. 밥솥당근케이크8. 고구마찜케이크9. 통밀단호박파운드케이크10. 수플레치즈케이크11. 인절미티라미수12. 식빵핫도그13. 후렌치파이14. 과일샌드위치15. 추로스16. 두부과자17. 딸기모찌18. 바나나떡19. 소떡소떡20. 고구마치즈스틱21. 스쿱쿠키22. 만두피에그타르트23. 구름빵24. 웨이퍼롤25. 참치카나페26. 살레파운드케이크27. 딸기판나코타28. 멜론빙수29. 과일아이스바30. 과일청Part 4. 특별한 날, 특별한 요리1. 딸기케이크 -케이크시트(제누와즈) 만들기 -케이크 시럽 만들기2. 고구마케이크3. 안 매운 깍두기4. 초계국수5. 약식6. 송편7. 고기만두8. 꼬치전9. 단호박식혜10. 밀푀유나베11. 훈제오리 무쌈말이12. 과일타르트13. 과일칩빼빼로14. 카네이션쿠키15. 미라소시지빵16. 머랭쿠키17. 크리스마스리스샐러드18. 산타머핀 - 카스텔라 머핀 만들기19. 루돌프컵케이크20. 진저브레드맨쿠키
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아이와 엄마가 함께 성장하는 특별한 요리놀이 레시피를 지금 만나 보세요!바쁜 일상 속에서도 아이와 함께 소중한 시간을 보내고 싶은 모든 엄마들을 위한 특별한 레시피 책이 나왔습니다. 실제 저자가 약 500회 이상 아이와 함께 요리해 본 경험들을 토대로 쉽고 자세하게 정리하였습니다.아이와 요리를 시작해 보고 싶은데, 어떻게 시작해야 하나요? 이 책의 앞부분에서는 처음 요리를 시작할 때 필요한 준비물과 아이와 요리를 시작하기 전에 엄마의 마음가짐이나, 아이에게 어떻게 요리를 가이드 하면 좋을지 알려드리며, 저자의 SNS로 자주 했던 질문들로 구성하여 아이와 요리를 시작하기 주저하던 분들에게 용기와 팁을 드리고 있습니다. 그리고 책속의 모든 레시피는 온 가족이 즐길 수 있는 건강한 요리들로 담았습니다. 맵지 않고 자극적이지 않은 레시피들로, 건강에 도움이 되는 식재료와 양념을 사용해 온 가족이 안심하고 먹을 수 있습니다.또, 실제 아이와 함께한 요리 경험을 바탕으로 한 유용한 팁과 조언을 제공합니다. 요리 과정에서 발생할 수 있는 다양한 상황에 대한 해결책도 제시합니다. 마지막으로 불을 사용하지 않는 안전한 요리, 엄마와 함께하는 불을 사용하는 요리, 간식 요리, 특별한 날에 해 볼 수 있는 특별한 요리로 다양하게 구성하였습니다. 요리 활동은 왜 아이들에게 좋은가요? 아이와 함께하는 요리 활동은 실제로 유아의 발달에 매우 좋은 최고의 교육 활동이기도 합니다. 저자는 아이와 함께 요리하는 동안 아이에게 기회를 주고 칭찬을 해줌으로써 엄마인 저자도 같이 성장하게 되었다고 했습니다. 요리하는 과정에서 아이는 새롭게 느낄 수 있는 것들이 참 많습니다. 가장 먼저 식재료의 생김새, 촉감, 색깔에 대한 호기심이 생기고, 칼로 썰거나 모양을 만드는 과정에서 자연스레 손을 사용하게 되므로 아이들의 소근육 발달에도 큰 도움이 됩니다. 또한, 완성된 요리를 눈으로 보고 입으로 맛보면서 배우는 다양한 표현력 등 요리 활동을 통해 아이들의 눈부신 성장을 경험할 수 있을 것입니다.무엇보다 중요한 것은 부모와 자녀가 함께 요리하고 식사하는 동안 집중적인 상호작용이 일어나며, 이는 깊은 신뢰 관계 형성으로 이어집니다. 이러한 경험은 아이의 자율성과 자아존중감 형성으로 이어져 앞으로 아이가 삶을 살아감에 있어 인생 최고의 선물이 될 것입니다. 이 책을 통해 아이와 함께 요리하는 즐거움을 나누고, 그 속에서 소중한 추억을 쌓을 수 있게 되길 바랍니다.
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