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목차
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제1장 서론
1.예방약학의 개요 제2장 보건위생 1.질병과 건강 2.보건통계 3.역학 4.감염병의 예방과 관리 5.비감염병의 예방과 관리 6.보건의료와 약사의 역할 제3장 환경과 건강 1.환경인자와 건강 2.환경변화와 질병 3.환경오염물질의 생태계 내동태 4.대기관련 환경인자 5.수질오염과 건강 6.토양오염 환경인자 7.물리적 환경인자 8.직업관련 환경인자 9.위해성 평가관리 10.휴해화학물질의 관리 제4장 화학물질과 독성 1.환경인자와 생체반응 2.화학물질의 생체 내 동태 3.표적장기 독성 4.화학물질의 건강영향 5.약독물 중독과 처치 제5장 영양과 건강 1.식품과 영양 2.탄수화물과 질환 3.지질과 질환 4.단백질과 질환 5.비타민과 질환 6.무기질과 질환 7.식품과 의약품의 상호 작용 제6장 식품 위생 1.식품의 품질과 관리 2.식인성 병해 3.식품첨가물 4.유전자 재조합식품 5.건강기능식품 |
품목정보
- 발행일
- 2014년 06월 12일
- 쪽수, 무게, 크기
- 426쪽 | 188*255*30mm
- ISBN13
- 9788957023938
