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책소개
목차
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Chapter.1 재무관리
-손익 계산서 -재무 상태표 -제조 원가 명세서 -매출 원가와 제조 원가 Chapter.2 용어의 정의 -제조 이익률 -조업률 -가동률 -수율 -노동 생산성/Hr -ROI(투자 수익률)와 회수기간 Chapter.3 원가 절감 방법 -직접 재료비 절감 -직접 노무비 절감 -제조 간접비(유틸리티 비용) 절감 -생산량 증가 방안 Chapter.4 수율 관리 -자재 수율 관리 -공정 불량률 개선 -검사기 관리 -변경점 관리(낭비 제거) Chapter.5 설비 투자 프로세스 -품의서 작성 요령 -공사 실행 및 검수 Chapter.6 ESG 경영 -E(Environment, 환경) -S(Social, 사회) -G(Governance, 지배구조) Chapter.7 AI 현재와 미래 -AI 적용 사례 -미래의 식품공장 |
저자 소개 1
“성과로 증명한 20년의 현장 리더십”
식품공학과를 졸업한 뒤, 대기업에서 20여 년간 식품 생산 관리를 맡으며 현장의 문제를 해결하고, 원가 절감과 생산성 향상이라는 가시적인 성과를 만들어 왔다. 품질과 효율, 안전과 원가 사이에서 최적의 균형점을 찾아내며, 조직과 공장이 한 단계 성장할 수 있도록 이끌어 왔다. 더 깊은 전문성을 위해 식품기술사 자격을 취득했으며, 현재는 해외 주재원으로서 현지 공장의 성과 중심 운영과 혁신 과제를 총괄하고 있다.
수많은 프로젝트와 성과 개선 경험, 그리고 기술사 공부로 쌓은 체계적 지식이 만나 현장의 성과 창출에 바로 적용할 수 있는
“성과로 증명한 20년의 현장 리더십”
식품공학과를 졸업한 뒤, 대기업에서 20여 년간 식품 생산 관리를 맡으며 현장의 문제를 해결하고, 원가 절감과 생산성 향상이라는 가시적인 성과를 만들어 왔다. 품질과 효율, 안전과 원가 사이에서 최적의 균형점을 찾아내며, 조직과 공장이 한 단계 성장할 수 있도록 이끌어 왔다. 더 깊은 전문성을 위해 식품기술사 자격을 취득했으며, 현재는 해외 주재원으로서 현지 공장의 성과 중심 운영과 혁신 과제를 총괄하고 있다.
수많은 프로젝트와 성과 개선 경험, 그리고 기술사 공부로 쌓은 체계적 지식이 만나 현장의 성과 창출에 바로 적용할 수 있는 실전 노하우로 정리되었다. 『기술사 20년 노하우를 담은 실전 생산관리 비법 (성과편)』은 단순한 관리 경험의 나열이 아니라, 생산 관리자가 반드시 알아야 할 성과 창출의 원리와 실행 전략을 담았다. 앞으로 생산 관리자와 공장장을 꿈꾸는 이들이 불필요한 시행착오를 줄이고, 더 빠르게 ‘성과를 내는 리더’로 성장하는 데 실질적인 길잡이가 되기를 바란다.
식품공학과를 졸업한 뒤, 대기업에서 20여 년간 식품 생산 관리를 맡으며 현장의 문제를 해결하고, 원가 절감과 생산성 향상이라는 가시적인 성과를 만들어 왔다. 품질과 효율, 안전과 원가 사이에서 최적의 균형점을 찾아내며, 조직과 공장이 한 단계 성장할 수 있도록 이끌어 왔다. 더 깊은 전문성을 위해 식품기술사 자격을 취득했으며, 현재는 해외 주재원으로서 현지 공장의 성과 중심 운영과 혁신 과제를 총괄하고 있다.
수많은 프로젝트와 성과 개선 경험, 그리고 기술사 공부로 쌓은 체계적 지식이 만나 현장의 성과 창출에 바로 적용할 수 있는 실전 노하우로 정리되었다. 『기술사 20년 노하우를 담은 실전 생산관리 비법 (성과편)』은 단순한 관리 경험의 나열이 아니라, 생산 관리자가 반드시 알아야 할 성과 창출의 원리와 실행 전략을 담았다. 앞으로 생산 관리자와 공장장을 꿈꾸는 이들이 불필요한 시행착오를 줄이고, 더 빠르게 ‘성과를 내는 리더’로 성장하는 데 실질적인 길잡이가 되기를 바란다.
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- 카테고리 분류
품목정보
- 발행일
- 2025년 09월 22일
- 쪽수, 무게, 크기
- 240쪽 | 크기확인중
- ISBN13
- 9791112060228
21,900원
총 1개
21,900원
