- 판매자
-
이나정
중고샵 판매자가 직접 등록/판매하는 상품으로 판매자가 해당 상품과 내용에 모든 책임을 집니다.
이미 소장하고 있다면 판매해 보세요.
- 한정판매의 특성상 재고 상황에 따라 품절 가능
중고도서 소개
|
책소개
목차
|
드링크 ABC
시럽 만들기｜캐러멜 시럽 만들기｜우유 거품 만들기｜생크림 거품 만들기｜병 소독하기｜토마토 껍질 벗기기｜젤라틴 불리기｜좋은 재료 고르기와 씻기 커피 다방 커피 아이스 다방 커피 원두커피 아이스 원두커피 카페 라테 아이스 카페 라테 카페 모카 아이스 카페 모카 카푸치노 아이스 카푸치노 카페 비엔나 아이스 카페 비엔나 캐러멜 마키아토 오렌지 커피 레몬 커피 마시멜로 커피 홍콩 커피 베트남 커피 드링크 라디오 커피에 대하여 드링크 라디오 커피를 맛있게 즐기는 몇 가지 요령 드링크 라디오 여러 가지 커피 드링크 라디오 색다른 커피 홍차 스트레이트 티 아이스 티 밀크 티 아이스 밀크 티 로열 밀크 티 바나나 밀크 티 아이스 스파이시 티 마살라 차이 아이스 차이 메리크리스마스 티 그레이프프루트 티 레몬 티 아이스 레몬 티 레몬 민트 티 망고 티 아이스 복숭아 티 애플 티 오렌지 티 포도 티 러시안 티 메이플 밀크 티 진저 밀크 티 홍차 생수 냉침 홍차 우유 냉침 홍차 사이다 냉침 드링크 라디오 홍차를 맛있게 즐기는 몇 가지 요령 드링크 라디오 밀크 티의 법칙 드링크 라디오 차이와 마살라 차이의 차이 드링크 라디오 하루의 티타임 드링크 라디오 홍차에 대한 사소한 지식 드링크 라디오 홍차 시럽 녹차 다관을 이용한 녹차 1인 다기를 이용한 녹차 말차 녹차 라테 아이스 녹차 라테 모로코 티 호지 밀크 티 드링크 라디오 녹차를 맛있게 즐기는 몇 가지 요령 드링크 라디오 여러 가지 녹차 드링크 라디오 녹차를 더욱 맛있게 즐기는 몇 가지 방법 홈메이드 티 대추차 생강차 프레시 귤차 오미자차 프레시 유자청 오렌지 유자차 유자 우롱차 인삼차 포도차 드링크 라디오 이 차가 좋은 이유 알코올 레드 와인 상그리아 화이트 와인 상그리아 레드 와인 뱅쇼 화이트 와인 뱅쇼 핫 와인 오렌지 핫 허니 와인 핫 토디 핫 와인 레모네이드 요구르트 와인 밀크 와인 모히토 바나나 모히토 덕스 노즈 레드 아이 블랙 벨벳 하프&하프 파나셰 샌디 개프 스프리처 비어 스프리처 미모사 캄파리 비어 캄파리 소다 캄파리 오렌지 카시스 소다 카시스 오렌지 칼루아 밀크 칼루아 코크 칼루아 핫 초코 드링크 라디오 와인 펀치 상그리아 드링크 라디오 이름만 다른 뱅쇼와 글뤼바인 드링크 라디오 스코틀랜드의 뱅쇼, 핫 토디 드링크 라디오 와인에 대한 사소한 지식 드링크 라디오 헤밍웨이가 사랑한 쿠바의 모히토 드링크 라디오 모차르트의 고향에서 태어난 스프리처 드링크 라디오 여러 가지 칵테일 베이스 드링크 라디오 맥주를 맛있게 즐기는 몇 가지 요령 드링크 라디오 와인을 맛있게 즐기는 몇 가지 요령 스무디 & 셰이크 바나나 스무디 복숭아 스무디 복숭아 탄산 스무디 복숭아 바나나 스무디 멜론 탄산 스무디 귤 칼피스 스무디 키위 스무디 베리 스무디 블루베리 두유 스무디 바나나 두부 스무디 밀크 셰이크 밀크 티 셰이크 초콜릿 밀크 셰이크 바나나 커피 셰이크 파인애플 셰이크 딸기 셰이크 밀크 티 프라푸치노 커피 프라푸치노 드링크 라디오 비슷하지만 다른 스무디와 셰이크 소프트 드링크 버몬트 사워 포도 사워 딸기 메이플 사워 오렌지 소다 블루베리 소다 칼피스 포도 소다 애플 소다 레모네이드 오렌지 에이드 와인 에이드 프루트 스쿼시 블루베리 티 스쿼시 오렌지 스쿼시 레몬 스쿼시 티 펀치 녹차 사이다 토마토 주스 토마토 딸기 주스 키위 주스 드링크 라디오 비슷하지만 다른 그라니타와 셔벗 드링크 라디오 비슷하지만 다른 푸딩과 판나코타 수프 감자 포타주 단호박 포타주 토마토맛 카레 수프 두부 카레 수프 크림 수프 옥수수 수프 마카로니 수프 드링크 라디오 크루통 디저트 커피 그라니타 귤 그라니타 샴페인 그라니타 딸기 요구르트 셔벗 레몬 홍차 셔벗 키위 셔벗 요구르트 셔벗 사과 셔벗 유자 셔벗 와인 셔벗 와인 블루베리 셔벗 수박 셔벗 사과 요구르트 셔벗 오렌지 요구르트 주스 아이스 바 커피 젤리 크림치즈 젤리 파인애플 젤리 밀크 푸딩 캐러멜 푸딩 오렌지 푸딩 판나코타 두유 판나코타 홍차 탄나코타 드링크 라디오 비슷하지만 다른 그라니타와 셔벗 드링크 라디오 비슷하지만 다른 푸딩과 판타코타 찾아보기 |
저자 소개
편집 : Life＋Work 라이프+워크
‘내 손으로 만들어 가는 생활’을 테마로 단짝 친구와 주고받은 편지처럼 항상 곁에 두고 싶은 책,
요리를 하고 집을 꾸미고 아이를 키우고 바느질을 할 때 몇 번이고 되풀이해 읽고 싶어지는 책을 만들어 갑니다. 작은 요령과 사소한 재발견을 더해 자기다움을 찾아가고 만들어 가는 생활을 응원합니다.
요리를 하고 집을 꾸미고 아이를 키우고 바느질을 할 때 몇 번이고 되풀이해 읽고 싶어지는 책을 만들어 갑니다. 작은 요령과 사소한 재발견을 더해 자기다움을 찾아가고 만들어 가는 생활을 응원합니다.
품목정보
- 발행일
- 2013년 01월 01일
- 쪽수, 무게, 크기
- 263쪽 | 350g | 128*186*20mm
- ISBN13
- 9788996931249
책 속으로
|
캐러멜 시럽 만들기
완성 분량 1/2C, 설탕 3/5C, 찬물 2T, 뜨거운 물 2T 1. 냄비에 설탕과 찬물을 넣어 설탕이 젖도록 저어 준 다음 중간불에 얹어 젖지 말고 끓인다. 2. 설탕이 부글부글 끓다 거품이 작아지면서 냄비 가장자리부터 갈색이 나기 시작하면 냄비를 살살 돌려 고루 색이 나도록 한다. 3. 전체가 진한 갈색이 되면 불에서 내려 준비한 뜨거운 물을 한번에 붓고 냄비를 앞뒤와 좌우로 흔들어 섞는다. 이때 물방울이 튀니 조심한다. -p.10 여러 가지 커피 카페 라테caffe latte ‘커피와 우유’라는 뜻의 이탈리아어로 프랑스어로는 카페 오 레cafe au lait, 스페인어로는 카페 콘 레체cafe con leche라고 한다. 커피에 따뜻한 우유를 1：2 또는 1：3의 비율로 듬뿍 넣어 주로 아침에 마신다. 카페 모카cafe mocha 미국에서 생겨난 음료로, 커피에 따뜻하게 데운 우유를 넣고 우유 거품과 휘핑 크림을 얹어 초콜릿 시럽이나 캐러멜 시럽을 더한다. 또 우유 대신 코코아를 넣기도 한다. 15～17세기에 커피 수출항으로 번성했던 예멘의 모카항에서 수출하던 품질 좋은 커피를 유럽 사람들은 모카 커피라고 불렀는데, 이 모카 커피는 초콜릿과 비슷한 풍미를 갖고 있었다. 그래서 초콜릿 맛이 나게 한 것이 카페 모카다. 카푸치노cappuccino 카페 라테보다 우유의 양은 적고 거품이 풍성하다. 오스트리아의 합스부르크 왕가에서 탄생했지만 이탈리아에서 사랑받는 커피로, 카푸친회 수도사들이 입던 옷 카푸초cappuccio에 빗대어 생긴 이름이다. 카푸초와 색깔이 비슷하여 지어진 이름이라는 설과 커피 위에 얹는 우유 거품이 카푸초에 달린 모자와 비슷하여 지어진 이름이라는 설이 있다. 커피와 데운 우유, 우유 거품이 1：2：3의 양적 비율이 된다. 카페 비엔나cafe vienna 쉽게 말하면 에스프레소에 뜨거운 물을 넣어 카페 아메리카노를 만든 후 휘핑 크림을 얹은 커피다. 오스트리아에서 태어난 커피로, 마부들이 설탕을 젓지 않고 마실 수 있도록 고안해 낸 것이라고 한다. 하지만 정작 오스트리아에는 카페 비엔나라는 음료는 없고 다만 마부들이 주인을 기다리는 동안 즐겨 마시던 휘핑 크림을 얹은 커피에서 유래한 ‘한 마리 말이 끄는 마차’라는 뜻의 아인슈페너einspanner라는 커피가 있다. 카페 마키아토cafe macchiato 마키아토는 ‘얼룩진’이라는 의미를 지닌 이탈리아어로, 에스프레소에 부은 우유가 얼룩처럼 보인다고 해서 붙여진 이름이다. 본래는 에스프레소에 우유를 1스푼 넣은 것이지만, 에스프레소와 우유를 동량으로 하기도 한다. 우유 대신 생크림을 넣어 부드럽게 마시는 카페 콘 파냐cafe con panna가 있다. -pp.40~42 프레시 귤차 귤 1개, 물 3/4C, 시럽 또는 꿀 적당히 1 수돗물을 분량보다 넉넉하게 새로 받아 거품이 부글부글 올라올 때(이때가 100도이다)까지 물을 끓여 잔에 조금 부어 잔을 데운다. 2 귤은 껍질을 벗기고 즙을 낸다. 3 데워 둔 잔(물은 버린다)에 귤즙을 담고 뜨거운 물을 부은 다음 입맛에 맞게 시럽 또는 꿀을 넣는다.. -p.107 모히토 민트잎 12장, 라임 1/4개, 설탕 또는 시럽 1T, 얼음 적당히, 럼 3T, 탄산수 2～3T 1 민트잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 라임은 깨끗이 씻어 한입 크기로 자른다. 2 잔에 민트잎, 라임, 설탕 또는 시럽을 넣고 작은 방망이 따위로 으깬다. 너무 많이 으깨면 쓴맛이 나므로 주의한다. 3 얼음은 깨끗한 마른 행주 사이에 넣고 밀대로 잘게 부수어 잔에 가득 담는다. 4 럼과 탄산수를 넣고 저어서 잘 섞는다. -p.134 --- 본문 중에서 |
출판사 리뷰
|
누가 만들어도 실패하지 않는 쉽고 간단한 레시피!
《드링크 노크》에는 커피, 홍차, 녹차, 홈메이드 티, 알코올, 소프트 드링크, 스무디&셰이크, 수프, 디저트 레시피가 156가지 담겨 있습니다. 이 책에는 구하기 어려운 재료들을 사용한 전문적인 레시피 대신 집에 있는 재료들로도 훌륭한 음료를 만들 수 있는 쉽고 간단한 레시피들이 담겨 있습니다. 책에 나오는 레시피를 따라 하다 보면 마트에서 파는 캐러멜로 커피 전문점의 캐러멜 마키아토를 만들고, 냉장실에 들어 있는 야채들을 꺼내 따뜻한 수프 한 그릇을 만들고, 토마토 주스와 맥주를 섞어 그럴싸한 칵테일을 만들 수 있습니다. 손쉽게 구할 수 있는 재료들로 다양한 음료를 즐기자! 언제 어느 때고 꺼내 볼 수 있는 유용한 실용서 《드링크 노트》 한 권만 있으면 집에서도 카페처럼 다양한 드링크를 즐길 수 있고, 친구들과의 파티에서 빛날 수 있습니다. 무엇보다 내 손으로 만드는 건강한 음료를 마실 수 있습니다. 음료 한 잔이 주는 것은 단순히 맛뿐만이 아니라 행복의 충전입니다. 늘 마시던 음료에 조금만 아이디어를 더하면 평범한 일상에 작은 기쁨이 됩니다. 생활이 풍부해집니다. |
상품정보안내
- 주문 전 중고상품의 정확한 상태 및 재고 문의는 [판매자에게 문의하기]를 통해 문의해 주세요.
- 주문완료 후 중고상품의 취소 및 반품은 판매자와 별도 협의 후 진행 가능합니다. 마이페이지 > 주문내역 > 주문상세 > 판매자 정보보기 > 연락처로 문의해 주세요.
부적합 상품 신고하기
신고하기- 구매에 부적합한 상품은 신고해주세요.
- 구매하신 상품의 상태, 배송, 취소 및 반품 문의는 판매자 묻고 답하기를 이용해주세요.
- 상품정보 부정확(카테고리 오등록/상품오등록/상품정보 오등록/기타 허위등록) 부적합 상품(청소년 유해물품/기타 법규위반 상품)
- 전자상거래에 어긋나는 판매사례: 직거래 유도
6,070원
총 1개
6,070원
