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목차
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제1장 음료의 일반적인 개념
제2장 비알콜성 음료 제3장 양조주: 맥주 제4장 양조주: 와인 제5장 기타 양조주 제6장 증류주 제7장 혼성주 제8장 칵테일의 정의와 개요 제9장 주장경영 제10장 칵테일 실무 제11장 국가기술자격 검정 필기시험 |
저자 소개 1
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품목정보
- 발행일
- 2015년 02월 05일
- 쪽수, 무게, 크기
- 317쪽 | 188*254mm
- ISBN13
- 9788945658869
