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K-food, 눈과 입이 즐거운 한국어

박진환,권순지 저

박이정출판사 2026.02.25.

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책소개

다문화가 일상이 된 오늘, 예나 지금이나 세계인의 삶에서 가장 중요한 것 중 하나가 바로 ‘음식’이다. 음식은 생존을 넘어 각 나라의 정체성과 기억, 공동체의 서사를 이어주는 언어다. 이 ‘언어’를 통해 한국의 식문화는 세계 무대에서 빠르게 존재감을 드러내고 있다. 2026년 1월, 농림축산식품부 발표에 따르면 2025년 ‘K-Food’ 수출은 사상 최고치인 136억 달러를 돌파했고, 2025년 공개된 넷플릭스 애니메이션 ‘K-Pop Demon Hunters’의 글로벌 흥행은 대중음악, 애니메이션, 스토리텔링이 결합된 한류의 파급력을 재확인하게 했다. 이러한 문화적 확산은 학습 수요로 이어져 2025년 9월 기준 전 세계 TOPIK 지원자가 약 55만 명에 이르는 등 한국어가 글로벌 교류의 실용 언어로 자리매김하고 있음을 보여 준다. 이처럼 많은 학습자들이 한국과 한국어를 더 깊이 알고자 하는 현실에 비해 한국어 관련 교재 대부분은 문법 위주에 머무르고 있는 실정이다. 본교재는 바로 이 지점에서 출발했다. 한식을 매개로 음식 문화, 사회, 도시의 맥락을 함께 읽고 말하고 쓰게 함으로써 실제 담화 역량뿐만 아니라 한국을 이해하는 데 초점을 두었다.<br/><br/>'K-Food, 눈과 입이 즐거운 한국어’는 한식을 주제로 중급 수준 이상의 학습자가 흥미롭게 한국어를 학습할 수 있게 설계한 교재다. 총 24과로 이루어진 본 교재는 크게 두 개의 대단원으로 구성되어 있다. Part1 ‘음식과 문화’에서는 그동안 한국어 교재에서는 보기 어려웠던 한국의 음식 문화를 주제로 한국인의 삶의 주기에 따라 음식이 담고 있는 의미와 한국 문화의 특성을 학습할 수 있도록 했다. Part2 ‘음식과 도시’에서는 한국인에게 친숙한 대표 음식과 그음식으로 대표되는 도시를 연결하여 지역성과 스토리텔링을 통해 한국어 학습 및 문화적 배경지식을 향상시킬 수 있도록 했다.<br/><br/>본 교재는 한 학기 수업을 기준으로 총 24과로 구성하였다. 각 과는 대학 수업 1.5시간(90분) 진행을 염두에 두고 집필했다. 3학점 수업의 경우, 주당 2과의 수업 진행을 권장한다. 각 과는 ‘이야기해 봅시다, 어휘, 문법, 읽기, 대화, 쓰기/레시피로 구성되었다. 중급 수준의 어휘와 문법은 ‘국제 통용 한국어 표준 과정(2020)’을 기준으로 선정했다.

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저자 소개 2

저박진환

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朴進桓

러시아 상트페테르부르크국립대학교 문학 박사 現 서경대학교 인성교양대학 교수 글로벌비즈니스어학부 노어전공 주임교수 한국어 교원 1급 저서 『토픽으로 만나는 시사 한국어』, 『도시 이야기로 배우는 한국어』, 『미용 한국어』 등

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저권순지

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權純地

한국외국어대학교 일반대학원 국어국문학과 박사과정 수료 現 서울대학교 언어교육원 용역강사 신한대학교 국제교류처 주임강사 대구사이버대학교 한국어다문화학과 강사 가천대학교 리버럴아츠칼리지 강사 한국어 교원 1급 저서 『토픽으로 만나는 시사 한국어』, 『도시 이야기로 배우는 한국어』

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