스트레스와 독소는 염증세포를 유발하고, 림프구는 염증세포를 제거하기 위해서 염증반응을 촉진한 후 대식세포로 제거한다. 그러나 장기적인 소염진통제 사용은 염증세포의 제거 과정에 영향을 주어 만성염증을 유발할 수 있다. 또한, 소염진통제는 연골 생성 억제, 혈관 수축, 저체온증, 저산소증 등 조직 손상과 면역저하에 영향을 끼칠 수 있다.
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우유 속 카제인 단백질이 불완전 소화되면 장벽에 손상을 주어 장 누수(Leaky Gut)를 일으키고, 면역계를 과도하게 자극하여 자가면역질환의 주요 항원으로 OCNT 환자의 만성염증과 면역 불균형을 악화시킨다. 따라서 OCNT 관리에서는 우유 및 우유가 포함된 가공식품(빵, 과자 등)의 섭취를 반드시 배제하는 것이 중요하다.
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- 세포교정영양요법에서 가장 중요한 영양소는 안토시아닌, 필수지방산, 뉴클레오티드, 비타민과 미네랄, 커큐민, 베타글루칸, 엔자임, 포스트신바이오틱스, MSM, 콜라겐 등이다. 이들 영양소는 활성형 상태에서 면역세포를 활성화시키고 질병세포를 제거하는 신호전달물질로 작용한다.
- 다당체는 NK세포 활성물질, 플라보노이드는 해독·항산화 물질, 알칼로이드는 교감신경 활성화 물질, 테르페노이드는 부교감신경 활성화 물질, 카로티노이드는 점막상피 강화 물질, 단백질은 상사 이론 물질, 탄닌은 장내 유해균 억제 물질이다.
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- 암세포의 자연치유에서 NK세포의 수와 활성은 절대적이다. NK세포의 수치를 증가시키는 데 가장 효과적인 식물성 성분은 고분자 다당체이다.
- 육지에서는 귀리의 베타글루칸, 바다에서는 다시마의 후코이단이 NK세포 증강 효과가 뛰어나다. 세균이나 효모에서 만든 베타글루칸은 NK 활성이 낮다.
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- 암과 관련된 대표적인 식이 요인으로 흔히 가공육, 일부 채소의 고질산염, 식용유가 언급된다. 이 중 식용유(특히 정제식용유, 반복가열유, 트랜스지방이 포함된 유지)는 염증 유발과 대사질환을 통해 암 발생과 연결될 수 있다.
- 우리 몸에서 오메가6 지방산(리놀레산)은 대사 과정을 거쳐 프로스타글란딘 E(PGE) 같은 염증·항염 조절 물질을 만든다. 그러나 과도한 오메가6 섭취+가열·산화된 식용유는 정상적인 대사를 방해하여 염증성 대사산물(프로인플라메토리, PGE2 등)을 과도하게 생성시킬 수 있다. 이는 만성염증 → 자가면역질환, 대사질환(고혈압, 당뇨, 동맥경화)의 위험을 높인다.
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산화된 식용유는 체내 산소포화도를 떨어뜨려 정상 유전자가 암유전자로 발현되도록 만든다. 즉, 산화된 기름은 저산소증을 일으키는 가장 직접적인 식이 원인 중 하나이다. 정상적인 산소 대사 환경(Normoxia)을 유지하지 못하면 암세포 형성과 종양 성장은 가속화된다.
반면에 노유파(Non Oxidized Essential Unsaturated Fatty Acid)는 정상적인 산소 환경을 유지하도록 돕는 산소자석과 같은 역할을 한다. 산화되지 않은 노유파는 세포막과 호르몬의 합성에 직접적으로 기여하며, 특히 세포가 정상적으로 기능하는 데 필수적인 활성형 세포막을 만들어낸다.
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유방암 예방과 관리에는 호르몬 균형 유지, 산화되지 않은 좋은 기름 섭취, C3G와 시아플렉스 활용, 면역 기능 강화, NK세포 활성화, 산화스트레스 관리가 모두 필수적이며, 생활습관과 식습관을 함께 조절할 때 가장 효과적이다.
--- p.142

항암제와 AFNC를 함께 사용하면 CRF가 감소하여 치료율이 증가하고, 전이율이 감소하며, 완치율이 높아진다. 즉, 항암제+AFNC 병용은 암피로 감소(CRF 감소), 치료율 증가, 전이율(재발률) 감소로 이어진다.
--- p.156

황산화 효소는 세포 내 산화 스위치를 조절하는 역할을 한다. 산화가 적절하게 일어나야 세포 기능이 정상적으로 작동하지만, 산화 스위치가 과도하게 자주 켜지면 노화가 빨리 진행된다. 40세 이후 황산화 효소가 절반 수준으로 떨어지면서 노화와 만성질환이 가속화된다. 이때 외부에서 황산화 효소를 공급하는 것이 중요하다.
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- 당독소를 예방하거나 제거하는 방법으로는 두 가지 접근이 있다. 첫 번째는 시아플렉스를 통한 중화 작용으로 내부 당독소를 차단하는 것이고, 두 번째는 비오플렉스를 통한 흡착 작용으로 외부 당독소를 제거하는 방법이다. 시아플렉스는 당독소가 염증과 종양을 유발하는 기전을 3단계에서 모두 차단한다.
- 결론적으로, 당독소는 고온 가열된 식품과 내부 대사산물에서 유래하며, 췌장과 혈관 손상, 당뇨 합병증 및 암 발생에 직결된다. 이를 예방하기 위해서는 시아플렉스와 비오플렉스 등의 영양소를 활용하여 배출을 촉진하는 것이 중요하다.
--- p.198

콩류를 발효하면 낫토키나제가 생성되며, 낫토키나제는 브로멜라인, 파파인, 췌장 효소처럼 혈전을 용해시키는 효소로 잘 알려져 있다. 또한 엔자플렉스와 비오플렉스에는 대두 발효 분말을 주원료로 한 포스트자임 효소가 포함되어 있어 소화와 대사 과정에 도움을 준다.