*봄부터 겨울까지 재배하고 수확할 수 있는 26가지 채소
이 책은 베란다 기본 환경에서부터 흙의 종류, 화분 고르기, 물 주기 방법, 비료 구분, 버팀목 사용, 병충해 방지, 수확물 저장 방법에 이르기까지 채소를 기르는 데 필요한 전 과정을 일러스트를 통해 간단하고 쉽게 설명하고 있어서 채소를 처음 기르는 초보자도 어려움 없이 시작할 수 있다.

흔히 채소 재배는 봄에 시작하는 것이 당연하다고 생각하는 사람들이 많은데, 채소는 1년 내내 재배할 수 있다. 파종ㆍ이식ㆍ수확 시기만 잘 맞추면 언제나 신선한 채소를 맛볼 수 있다는 것. 여기서는 식탁에서 가장 흔하게 볼 수 있는 채소를 재배하는 시기에 따라 봄부터 시작하는 채소, 여름부터 시작하는 채소, 가을부터 시작하는 채소, 봄과 가을에 시작하는 채소로 구분하여 총 26가지를 소개한다. 각 채소에 따라 모종 준비, 이식, 관리, 수확에 이르기까지 재배의 모든 단계를 설명하고, 평소 채소에 대해 궁금해 하던 내용과 간단한 레시피, 독특한 품종도 소개하고 있어 좋아하는 품종을 골라 재배할 수 있다.

*사랑과 정성이 가득한 그래서 행복한 우리집 베란다愛 채소 정원 가꾸기
베란다 정원에서 가꾼 채소가 유난히 맛있는 것은, 가장 맛있는 시기에 거두어 가장 신선할 때 바로 먹기 때문이다. 무엇보다 중요한 것은 기르는 사람의 애정이 듬뿍 담겨 있다는 사실. 수확량이 많지 않아서 더욱 소중하고, 어떻게 조리해 먹을지 궁리하는 것도 또 하나의 즐거움이다. 바로 곁에서 재배하기 때문에 채소가 자라는 모습을 항상 확인할 수 있고, 병충해 등의 문제가 생겨도 재빠르게 대응할 수 있다.

물론 때맞춰 물을 주고, 비바람에 대한 대책을 세우고 집을 비울 때도 신경 써야 하는 번거로움이 있긴 하지만 그 정도의 인내와 노력은 베란다 채소밭에서만 맛볼 수 있는 즐거움이요, 수확물이 가져다 주는 행복에 비하면 오히려 행복한 고민이 될 것이다. 매장에 반듯하고 흐트러짐 없이 진열되어 있는 예쁜 채소가 아닌, 조금 찌그러지고, 작고, 볼품은 없어도 좋은 비료와 사랑과 정성으로 직접 기르는 채소가 주는 기쁨을 모두 느껴 보기 바란다. 아울러 자라나는 자녀들에게는 톡톡한 원예 학습 효과도 내 줄 수 있을 것이다.