[머리말]

한국에서는 대체로 대학생이 되는 시기에 만 19세의 ‘성년(成年)’을 맞이한다. 성년이 된다는 것은 법적으로 성인이 되었다는 의미를 넘어, 자신의 말과 행동에 책임을 지며 다른 사람과 더불어 살아가는 사회인으로 첫발을 내딛는다는 의미이기도 하다. 나는 진정한 의미의 ‘어른’과 ‘어린이’를 구분하는 중요한 기준 중 하나가 바로 ‘타인(他人)을 생각할 수 있는가’에 있다고 생각한다. 어린아이는 자신의 욕구와 감정을 그대로 표현하지만, 성장하면서 상대방의 생각과 감정을 헤아리고 배려하고 양보하며 함께 살아가는 방법을 배워 간다. 따라서 나이가 들어 성인이 되는 것만으로 저절로 어른이 되는 것은 아니다. 타인을 존중하고 배려하며 자신의 행동에 책임질 수 있을 때 비로소 진정한 의미의 어른으로 성장해 가는 것이다.
대학에서 학생들을 가르치며 매년 스무 살의 청년들을 만나 왔다. 입학에서 졸업까지 불과 2~3년이라는 짧은 시간이지만 그 기간 동안 학생들이 보여 주는 변화와 성장은 매우 크다. 나 또한 20대에 항공사 승무원으로 입사하여 비행업무로 해외를 다니며 종종 내가 뿌리를 내리고 있는 동양문화와 타문화의 간극에서 이방인으로서 느꼈던 문화의 차이는 타인(他人)과 이문화(異文化)를 이해할 수 있는 내면의 폭을 넓혀주는 큰 자산이 되었고 지금의 나를 만들어준 밑거름이 되었다.
대학에 입학하며 성인의 문턱에 들어선 학생들은 대학생활에 적응할 즈음 취업과 사회 진출이라는 또 다른 관문을 준비해야 한다. 이 과정에서 진로와 취업뿐만 아니라 사람을 대하는 방법, 자신의 생각을 적절하게 표현하는 방법, 조직에서 지켜야 할 예절 등 사회인으로서 필요한 다양한 과제를 마주하게 된다. 특히 호텔, 항공, 여행사 등 관광서비스 분야로 진출을 준비하는 학생들에게 ‘사람을 대하는 태도’는 곧 중요한 직무역량이다. 시간과 약속을 지키는 습관, 인사하는 자세와 표정, 상대의 말을 듣는 태도, 고객에게 건네는 말표현 등과 같은 작은 행동들이 한 사람의 인상을 만들고 서비스의 품질과 조직에 대한 신뢰로 이어지기에 개인역량이 될 수 있도록 잘 만들고 다듬어 가야 한다.
이러한 생각을 바탕으로 이 교재는 세 가지 기본 역량에 초점을 두었다. 첫째, 대학생이 기본적으로 갖추어야 할 생활교양, 둘째, 관광서비스 분야의 직무 수행에 필요한 서비스 기초소양, 셋째, 사회초년생으로서 원만한 인간관계와 조직생활을 위한 기초예절과 직장생활 역량이다. 단순히 ‘무엇이 예의에 맞는가’를 배우는 데 그치지 않고, ‘왜 그렇게 행동해야 하는가’를 이해하여 일상과 직무 현장에서 자연스럽게 실천할 수 있도록 하는 데 중점을 두었다.
교재는 총 4개의 Part로 구성하였다. Part 1에서는 품격 있는 사회인으로 성장하기 위한 매너와 생활예절을, Part 2에서는 이문화의 이해와 문화상대주의, 문화 감수성을 바탕으로 한 글로벌 매너를 다루었다. Part 3에서는 서비스 전문가에게 필요한 고객응대와 커뮤니케이션, 비즈니스 실무 및 사교 매너를, Part 4에서는 조직에서 신뢰받고 ‘함께 일하고 싶은 사람’으로 성장하기 위한 직장예절과 성공적인 직장생활의 기본 원칙을 담았다.
매너는 하루 아침에 완성되는 지식이 아니다. 아는 것이 행동이 되고, 반복된 행동이 습관이 되며, 그 습관이 결국 한 사람의 태도와 품격을 만든다. 이 책을 통해 학생들이 취업을 위한 지식과 기술을 배우는 데 그치지 않고 다른 사람의 입장을 한 번 더 생각하며, 자신의 말과 행동을 돌아볼 수 있기를 바란다. 그리고 대학생활에서 시작한 작은 배려와 좋은 습관이 일상과 직장으로 이어져 타인을 존중할 줄 아는 품격 있는 사회인, 그리고 함께하고 싶은 좋은 어른으로 성장하는데 이 교재가 작은 길잡이가 되기를 기대한다.