좋은 재료를 사용했을 때 최고의 음식맛을 내듯이 훌륭한 요리의 비법은 열을 효율적으로 균일하게 전달하는 조리기구의 능력에 달려 있다고 해도 과언이 아니다. 최고의 성능을 자랑하는 제품을 공급하기로 유명한 암웨이에서 소개하는 ‘암웨이 퀸’은 다층구조의 스테인리스 팬으로 균일한 열을 전달하며, 진공요리가 가능하도록 설계 되어 최적의 효과를 나타내는 조리도구이다. 하지만 스테인리스로 만든 조리도구들은 건강을 위해서는 꼭 필요한 조리도구이지만 취급이 약간 까다로운 것이 사실.

쉬운 요리책을 소개하는 도서출판 스마일맨이 준비한 네 번째 요리책, 『퀸으로 요리하기』 는 맛과 건강 두 마리 토끼를 잡기위해 스테인리스 조리도구를 쉽게 사용하고자 하는 독자들의 고민을 해결해주는 비법서이다.

대한민국 최고의 요리영상 전문가. 고민을 해결하는 웰빙 트렌드의 세 번째 동영상 요리책을 만들다.

이 책 『퀸으로 요리하기』는 요리 동영상만 2,000편 이상 촬영 한 영상전문회사 스마일맨의 Home & Living 브랜드인 스토리쿡에서 기획하고, 벌써 4년간 연 인원 4000명 이상의 수강생에게 퀸에 맞는 최적의 요리법을 소개하는 하로쿡의 요리연구가 김진영 선생이 함께 만들어낸 요리책이다. 하로쿡의 김진영 선생은 암웨이 퀸 사용자, 특히 일반 수강생뿐만 아니라 수시로 요리를 시연해야 하는 암웨이 사업자들 사이에서 “퀸에 최적화된 레시피”로 이름 높은 분. 더욱 정확한 맛과 계량을 위해 지난 4년간 수업했던 요리들 중 수강생들 사이에 가장 호응이 높았던 요리 101가지를 선정하여 『퀸으로 요리하기』의 레시피를 완성하였으며, 그 시연 과정 전체를 영상으로 담아 핵심 부분만을 엄선하여 편집. 종이에, 혹은 웹 페이지 상에 글자로 적혀있는 레시피를 통해서 100% 충족되지 못했던 요리에 관한 모든 정보를 영상을 통해 보완하고 있다.

1_ 스테인리스 조리도구인 퀸을 사용하여 매일 필요한 밥과 국부터 기본적인 반찬들, 일상 요리와 손님 초대 요리, 디저트 까지 퀸을 사용하는 기본요리와 그 응용요리들로 구성했다.

2_ 각 요리는 완성 사진과 함께 만들기 전체를 3~5가지 순서로 나누어 차례차례 따라할 수 있도록 설명하고 과정 사진도 4~8컷으로 소개해 독자가 따라 하기 쉽도록 배려했다.

3_ 책에 나와 있는 101가지의 모든 요리는 2~3분정도의 동영상으로 제작하여, 퀸으로 요리하기 카페cafe.naver.com/yoriqueen에서 확인할 수 있다.